Caffenation - FILTER Colombia lavado - 10 sobres de 14 g

Un drip bag es un filtro de bolsillo lleno de café de especialidad y sellado en un sobre hermético. Es perfecto para quien no quiere renunciar a su café favorito esté donde esté. ¡Descubre hoy la comodidad y el sabor de los drip bags!

Este paquete contiene café de Colombia con un sabor limpio y afrutado a galletas de mantequilla y cereza.

País: Colombia

Región: Quindio

Variedad: Castillo

Finca: Leonid Ramirez

Proceso: lavado

Altitud: 1700 m s. n. m.

Puntuación de cata: 87 / 100

SOBRE LA FINCA Y EL PRODUCTOR

Cuando Leonid tenía 25 años, preguntó por un terreno en venta. Visitó la finca en Génova, Quindío, y se enamoró de ella. Con sus ahorros y el apoyo de su familia pudo comprarla. Empezó a renovar los cafetos y a retirar los eucaliptos plantados, conocidos por perjudicar el terreno.

Su trayectoria en el café fue muy difícil. Aunque la producción era poco rentable al principio, sabía que el café era el futuro de su familia. Invirtió en mejores prácticas agrícolas y empezó a trabajar con café de especialidad. Participó en distintas subastas donde su café siempre estuvo entre los favoritos.

En 2016, Cofinet inició una relación con Leonid. Él agradece la orientación recibida para producir café de especialidad.