Baratza Sette 270Wi

A Sette 270Wi a legújabb daráló a Baratza kínálatában. Csúcskategóriás precíziós daráló otthoni használatra, amely kivételesen pontos őrlési beállításokat kínál nemcsak eszpresszó főzéshez, hanem különféle kézi főzési módszerekhez is.

A elődjéhez (Sette 270W) képest az új Sette 270Wi az alábbi jellemzőkkel rendelkezik:

- A 270Wi-ben szereplő „i” az intelligenciát jelenti - a daráló most gyorsan kiszámítja és megjósolja a leállási pontot, amikor megváltoztatja az őrlési beállítást, a szemeket vagy az adag súlyát. Ez feleslegessé teszi az eltolás (offset) beállítását.

- Maximalizálja a beépített Acaia nagy pontosságú mérleg teljesítményét azáltal, hogy kiszűri az adagolás pontosságát befolyásoló váratlan rezgéseket, például ajtócsapódásokat, lépteket, instabil felületeket.

- A „gyors löket” funkció lehetővé teszi, hogy a daráló leállása után kis mennyiségű kávét adjon a végső adaghoz.

- Szoftverfrissítés esetén az vezeték nélkül telepíthető a beépített Bluetooth-on keresztül, Apple telefon vagy tablet segítségével.

Őrlőkorongok: Ø 40 mm, acél, kúpos

Őrlési fokozatok: 30 makró + fokozatmentes mikróbeállítás 9 jelzővel

Őrlési sebesség: 3,5 – 5,5 g/s

Tartály kapacitása: 300-400 g

Őrleménytartó kapacitása: 160 g

Tömeg: 3,2 kg

Méretek: 13/40/24 (cm)

Őrlőkorongok

A 40 mm-es acél, kúpos őrlőkorongok másodpercenként 3,5 – 5,5 gramm őrleményt állítanak elő, csökkentett finomrész-aránnyal (az őrlési beállítástól függően). A gyártó, az Etzinger cég, az őrlőkorongok optimális élettartamát több évre becsüli. A tisztítás nagyon egyszerű, mivel az őrlőkorongok eltávolítása és beszerelése könnyedén elvégezhető. A mellékelt AP (All Purpose) őrlőkorongok tökéletesek a széles őrlési tartományhoz.

Őrlési finomság állítása

A Sette 270W 30 lépéses makró beállítást és fokozatmentes mikró beállítást kínál 9 jelző alapján, hogy még nagyobb kontrollt biztosítson. Alapvetően a makró skála segítségével választjuk ki az őrlemény méretét, majd a mikró beállítással tökéletesítjük a receptet. A széles őrlési finomság-tartomány lehetővé teszi finom eszpresszók, valamint kézi főzési módszerek, mint a filteres, aeropress vagy chemex kávék elkészítését is.

A Sette-t maximum napi 2 font (1 kg) őrlésre tervezték, 10%-os eszpresszó terhelési ciklussal. Emellett egyszerre maximum 150 gramm kávé őrölhető filteres kávékészítési módszerekhez. Az egyes őrlési ciklusok között legalább 1 perces szünetet kell tartani.

Design és működés

A daráló egy vezérlőpanellel van felszerelve, amely 7 gombot és egy LCD kijelzőt tartalmaz. Könnyedén beprogramozhatjuk az adagot 0,1 g pontossággal. Az adag rendkívül pontos a precíz Acaia mérlegnek köszönhetően. Az adag beállítása után egyszerűen megnyomjuk a START gombot, és a daráló automatikusan elkezdi kiadagolni a kívánt mennyiséget.

Egy univerzális tartó szintén hasznos funkció. Az őrlőkorongok működése közben rögzíthetjük a portafiltert vagy az egyik legnépszerűbb főzőeszközt (v60, Clever vagy Able Kone). Az eszközökbe közvetlenül történő őrlés gyorsabbá és kellemesebbé teszi a munkát a Sette 270W-vel.

Maga a daráló modern megjelenésű és kompakt, fém és műanyag elemekkel. Méreteinek köszönhetően a Sette 270W elfér bármely konyhapulton.

A termék EU C/F típusú dugóval érkezik. Az Egyesült Királyságból, Írországból, Ciprusról és Máltáról érkező vásárlóknak szükségük lehet adapterre.