Baratza Sette 270Wi

Sette 270Wi to najnowszy młynek z oferty Baratza. Najwyższej klasy precyzyjny młynek domowy, oferujący wyjątkowo dokładne ustawienia mielenia nie tylko do parzenia espresso, ale także do różnych metod alternatywnych.

W porównaniu do poprzednika (Sette 270W), nowy Sette 270Wi oferuje:

- Litera "i" w nazwie 270Wi oznacza inteligencję - młynek szybko oblicza i przewiduje punkt zatrzymania podczas zmiany ustawienia mielenia, ziaren czy wagi dawki. Eliminuje to potrzebę regulacji offsetu.

- Maksymalizuje działanie wbudowanej wagi precyzyjnej Acaia, filtrując nieprzewidziane wibracje, które mogłyby wpłynąć na dokładność dozowania, takie jak zamykanie drzwi, kroki czy niestabilne powierzchnie.

- Funkcja "quick burst" pozwala dodać niewielkie ilości kawy do finalnej dawki po zatrzymaniu młynka.

- W przypadku aktualizacji oprogramowania, można ją zainstalować bezprzewodowo za pomocą wbudowanego Bluetooth, korzystając z telefonu lub tabletu Apple.

Żarna: Ø 40 mm, stalowe, stożkowe

Ustawienia mielenia: 30 makro + bezstopniowa regulacja mikro z 9 wskaźnikami

Prędkość mielenia: 3,5 – 5,5 g/s

Pojemność zasobnika na ziarna: 300-400 g

Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 160 g

Waga: 3,2 kg

Wymiary: 13/40/24 (cm)

Żarna

Stalowe, stożkowe żarna 40 mm produkują 3,5 – 5,5 grama zmielonej kawy ze zmniejszoną ilością drobnych frakcji (w zależności od ustawienia mielenia) na sekundę. Producent, firma Etzinger, oszacował optymalny okres eksploatacji żaren na kilka lat. Czyszczenie jest bardzo łatwe dzięki prostej procedurze wyjmowania i instalowania żaren. Dołączone żarna AP (All Purpose) są idealne do szerokiego zakresu mielenia.

Regulacja mielenia

Sette 270W oferuje 30 kroków regulacji makro oraz bezstopniową regulację mikro opartą na 9 wskaźnikach dla jeszcze większej kontroli. Zasadniczo wybieramy grubość mielenia za pomocą skali makro, a następnie dostosowujemy ustawienie mikro, aby nasz przepis był jak najlepszy. Szeroki zakres opcji grubości mielenia pozwala parzyć pyszne espresso, a także kawę metodami alternatywnymi, takimi jak drip, aeropress czy chemex.

Sette zaprojektowano z myślą o maksymalnie 2 funtach (1 kg) dziennie, z cyklem pracy espresso na poziomie 10%. Ponadto maksymalnie 150 gramów kawy do metod przelewowych można zmielić jednorazowo. Między każdym cyklem mielenia powinna być przynajmniej 1-minutowa przerwa.

Design i obsługa

Młynek wyposażony jest w panel sterowania zawierający 7 przycisków i ekran LCD. Możemy łatwo zaprogramować naszą dawkę z dokładnością do 0,1 g. Dawka jest super dokładna dzięki precyzyjnej wadze Acaia. Po ustawieniu dawki wystarczy nacisnąć przycisk START, a młynek automatycznie zacznie dozować żądaną ilość.

Uniwersalny uchwyt to kolejna przydatna funkcja. Możemy zamocować portafilter lub jedno z najpopularniejszych urządzeń do parzenia (v60, Clever czy Able Kone) podczas pracy żaren. Mielenie bezpośrednio do urządzeń sprawia, że praca z Sette 270W jest szybsza i przyjemniejsza.

Sam młynek wygląda nowocześnie i jest kompaktowy, wykonany z elementów metalowych i plastikowych. Dzięki swoim wymiarom Sette 270W zmieści się na każdym blacie kuchennym.

Ten produkt posiada wtyczkę typu C/F EU. Klienci z UK/IE/CY/MT mogą potrzebować adaptera.