Fellow - Set Matcha Desert Rose

L'ensemble complet pour une expérience matcha conçue pour les sens. De la forme confortable du bol en céramique au son agréable du fouet en bambou, chaque outil est conçu pour améliorer votre expérience.

Cet ensemble comprend un bol en céramique, un support pour fouet et plateau à thé, un fouet en bambou, ainsi qu'une cuillère et un tamis en acier inoxydable, tous conçus avec soin pour un rituel que vous pouvez ressentir pleinement.

Intuitif à utiliser

D'une simplicité parfaite pour des résultats exceptionnels. Le tamis finement gravé élimine les grumeaux et le fouet est précisément calibré pour un matcha lisse et mousseux.

Conçu pour être exposé

Parce que le matcha mérite une place sur votre comptoir. Chaque outil s'adapte parfaitement au plateau à thé élégant en céramique, avec des pieds en silicone pour qu'il reste bien en place.

Facile à nettoyer

À l'exception du fouet en bambou et du plateau à thé, chaque pièce de l'ensemble passe au lave-vaisselle, pour intégrer facilement le matcha à votre routine quotidienne.

Le tamis Fellow est différent des tamis à mailles auxquels je suis habitué. Comment obtenir les meilleurs résultats ?

Le tamis Fellow fonctionne un peu différemment des tamis à mailles traditionnels, voici donc comment obtenir les meilleurs résultats.

• Placez le tamis fermement sur votre bol à matcha.
• Pesez environ 2g (1 à 2 cuillères pleines) de poudre de matcha avec la cuillère incluse et ajoutez-la au centre du tamis.
• Tenez le tamis fermement d'une main. De l'autre, utilisez le dos de la cuillère pour balayer doucement le matcha d'avant en arrière sur les trous de la surface.
• Pensez-y comme si vous polissiez la surface plutôt que d'appuyer dessus. Utilisez une pression légère et des mouvements fluides et continus qui couvrent toute la zone des trous.
• Au fur et à mesure que vous déplacez le matcha sur la surface, vous verrez une poussière fine et régulière tomber dans le bol en dessous.
• Si vous remarquez de la poudre s'accumuler près du bord, ramenez-la vers le centre et continuez à balayer jusqu'à ce que tout soit passé.
• Pour 1 à 2 cuillères de matcha, le processus doit prendre environ 30 secondes, juste assez de temps pour un tamisage lisse et sans grumeaux. Un mouvement de balayage doux et régulier est plus efficace qu'une pression directe vers le bas. Utiliser toute la largeur de la zone perforée aide la poudre à passer uniformément à travers les trous.

Comment préparer une tasse de matcha ?

Matcha classique :

Eau : 65 g à 180°F

Quantité de poudre : 2 g

Fouetter pendant 20-30 secondes

Pour un latte :

Eau : 50 g à 180°F

Quantité de poudre : 5 g

Ajoutez 150ml de lait froid ou 230ml de lait chaud.

Le Set Matcha comprend :

• Bol - Bol en verre dépoli avec bec verseur, conçu pour une prise en main confortable et un fouettage fluide.
• Fouet - Bambou léger, avec une poignée ergonomique pour un fouettage parfaitement aéré.
• Support pour fouet - En céramique, permet à votre fouet de sécher correctement et de rester en bon état.
• Cuillère - Fabriquée en acier inoxydable robuste pour prélever le matcha. Tamis - En acier inoxydable, finement gravé pour un matcha sans grumeaux.
• Plateau à thé - En céramique avec pieds en silicone pour rester stable sur votre comptoir.

Spécifications :

• Capacité du bol : 380 ml. Conçu pour préparer confortablement 140 ml de matcha (environ 2 portions).
• Dimensions du plateau à thé : 13 cm x 26 cm x 1.5cm. Hauteur de l'ensemble complet : 8.5 cm
• Matériaux : céramique, bambou, acier inoxydable 18/8, silicone, bol en verre (Blanc Mat uniquement).
• Nettoyage : compatible lave-vaisselle (sauf fouet et plateau à thé). Laver à la main le plateau à thé et le fouet. Placer le fouet sur son support pour le faire sécher.