Comandante - X25 Trailmaster Forest

Nous avons conçu le moulin COMANDANTE X25 TRAILMASTER® pour nos aventures du week-end dans les Alpes bavaroises, avec la même attitude « sans compromis » que les amateurs d'activités de plein air sérieux appliquent au choix de leur équipement. Nous l'avons rendu léger, super robuste et fonctionnel, avec des performances de mouture de classe mondiale. Il peut faire face à vos plus grandes aventures et être votre compagnon de café fiable, où que vous alliez !

Meule Tigershark®

« J'ai toujours cru que les meules sont plus que de simples outils pour moudre le café — ce sont des instruments de précision, capables de bien plus que ce qu'on leur accorde. La plupart des gens pensent aux meules en termes d'espresso ou de café filtre. Mais que se passe-t-il quand on repousse les limites ? Quand on les emmène dans la nature, en expédition, et qu'on a besoin qu'elles fassent davantage ? C'est ainsi qu'est née TIGERSHARK®.

Tout a commencé avec des grains de café torréfiés clairs. Leur biosubstance à densité plus élevée et leur fragilité réduite modifient leur façon de se fracturer pendant la mouture. Elles rendent difficile pour les géométries de meules traditionnelles de produire de bons résultats de mouture, exigeant une approche différente pour couper et écraser nos grains.

Mais je ne me suis pas arrêté là. Sur le terrain, en camping et en expédition, je me suis retrouvé à moudre plus que du café — de l'épeautre vert et du seigle pour du porridge et du pain plat. Après des années de tests, d'ajustements et de refonte de la mécanique des meules, j'ai trouvé quelque chose de spécial :

La structure à double lame en pointe de requin.

Inspiré par la précision et la force de la morsure d'un requin-tigre, ce système unique de double rangée de lames coupe proprement à travers des matériaux semi-élastiques et à haute densité, des torréfactions nordiques aux grains robustes. Il ne se contente pas d'écraser — il tranche, fracture et affine avec une efficacité incroyable.

Et parce qu'un moulin d'expédition doit être construit pour tout gérer, j'ai fabriqué TIGERSHARK® à partir de notre alliage d'acier inoxydable haute performance Nitro Rex®. Il est extrêmement tranchant, incroyablement durable et entièrement lavable, afin que je puisse le rincer après avoir moulu tout ce dont j'ai besoin — sans souci, sans compromis.

J'ai créé TIGERSHARK® pour l'aventure. Pour la capacité de moudre tout ce dont j'ai besoin, où que j'aille. Et après des années d'utilisation sur le terrain, je peux dire avec confiance — cette meule est une petite bête. Je ne pars jamais en expédition sans elle. »

– Bernd Braune, Fondateur

Nitro Rex® – un acier comme aucun autre

Nitro Rex® est plus qu'un acier inoxydable — c'est une réussite d'ingénierie des matériaux et d'artisanat. Il contient plus de 17 % de chrome et des quantités précisément équilibrées de vanadium, molybdène et d'autres micro-alliages précieux, lui conférant une résistance exceptionnelle à la corrosion, une dureté et une résistance à l'usure remarquables. Son processus complexe de refusion crée une structure fine et homogène ainsi qu'une surface blanc argenté qui n'est pas seulement esthétiquement frappante mais élimine aussi le besoin de revêtements. Nitro Rex® reste exactement tel qu'il est fabriqué : robuste, durable et complètement neutre en goût — permettant au café de conserver tout son caractère.

Nitro Rex® forme le cœur des moulins. Il assure une précision et une durabilité constantes, appréciées dans le monde entier — que ce soit pour moudre un espresso ultra-fin ou un café filtre grossier. Chaque moulin COMANDANTE est créé pour des personnes qui refusent le compromis et qui partagent une passion pour la qualité, l'artisanat et le café parfait.

QTP® – techno-polymère haute performance

Tous les plastiques ne se valent pas. Chez Comandante®, les matériaux avancés sont choisis avec un but précis. QTP® est un techno-polymère haute performance — une matrice polymère à longue chaîne renforcée de nanoparticules de quartz. Il ressemble et se comporte comme de la céramique, tout en offrant la résistance d'un super-composite. Conçu pour la durabilité et la précision, il est également sûr pour un contact alimentaire et résistant à l'eau. Discrètement à la pointe de la technologie, conçu pour performer.

RÉGLAGE DE LA MOUTURE

Le système à clics Comandante vous donne un contrôle total pour toute méthode d'extraction et verrouille votre réglage de mouture préféré en place, vous aidant à tirer le meilleur de votre café torréfié et à répéter les résultats encore et encore. Cette performance de mouture de classe mondiale a fait de Nitro Blade l'arme de choix des vrais passionnés de café à travers le monde. Équipé d'une pratique molette de réglage longue.

DESIGN

Sélectionner le meilleur matériau pour le corps d'un moulin d'extérieur est une mission critique. Après des recherches approfondies dans nos laboratoires et de nombreux tests sur le terrain, les ingénieurs Comandante ont sélectionné un techno-polymère renforcé spécial comme matériau de choix pour les nouveaux produits d'extérieur de la série X — QTP®. QTP® est un techno-polymère haute performance avec une quantité substantielle de particules de renforcement en quartz, entrelacées dans une matrice polymère à longue chaîne élastique et résistante. Il se ressent comme de la céramique et performe comme un super-composite technique.

Le composite QTP® a été initialement développé pour l'ingénierie mécanique et des équipements. Il est également utilisé dans l'industrie automobile pour des composants de roulements et de boîtes de vitesses. QTP® est sûr au contact des aliments et de l'eau, et est une marque déposée de Comandante®.

L'acier inoxydable est le bon choix pour construire un moulin à café robuste et sûr pour un usage alimentaire. C'est pourquoi non seulement la meule est en acier inoxydable, mais aussi l'axe, la manivelle et les micro-roulements à billes. Comandante aime aussi le bois naturel. Les poignées en chêne massif, produites par des amis dans la Forêt-Noire allemande, sont à la fois merveilleusement ergonomiques et magnifiques grâce à la structure de grain unique du chêne.

Le Trailmaster pèse 420 grammes (environ 1/3 plus léger que le moulin C40) ; sa hauteur est de 20 cm et son diamètre de 5,5 cm - une taille compacte et une nature robuste signifient que, que vous soyez chez vous ou en pleine aventure, le meilleur moulin manuel au monde est votre compagnon fidèle. Le moulin peut contenir 25 à 28 grammes de café à la fois. Le bouchon sécurise également les pièces internes lors des déplacements.

Chaque moulin COMANDANTE X25 TRAILMASTER est livré avec notre couvercle pop en silicone sûr pour un usage alimentaire, scellant l'intérieur de votre moulin des éléments extérieurs. Chargez vos grains avant la randonnée, puis il suffit d'ouvrir et de moudre une fois arrivé au sommet, et de savourer votre café avec une vue imprenable !

Fabriqué en Allemagne.