Prensado

Breve descripción:
El apisonamiento es el proceso de apisonar el café molido en un portafiltro para proporcionar una superficie uniforme para una distribución óptima del agua durante la extracción.

Descripción larga:
El apisonamiento es el proceso de apisonar el café molido en un portafiltro antes de su extracción. Una compactación adecuada garantiza una distribución uniforme del agua a través del café, lo cual es fundamental para lograr una extracción uniforme y un sabor rico.