Paloma - Guatemala Tata Nahual Washed Espresso 250 g

Café de especialidad en grano de Etiopía, tostado por Paloma. Tueste oscuro, perfecto para cafeteras espresso e italianas. Su sabor recuerda a ciruela, Prince Polo y té negro.

Origen: Guatemala

Región: Valle de Acatenango

Variedades: Catimor, Catuaí, Typica

Procesado: lavado

Puntuación de cata: 84 / 100

Altitud: 1200 - 1800 m s. n. m.

SOBRE LA FINCA

El café Tata Nahual se produce en la región cafetera de Acatenango por una empresa familiar exportadora de café verde con más de 25 años de experiencia en producción. Sus instalaciones se encuentran en la región cafetera de la meseta de Fraijanes, donde están su sede y su beneficio para café y microlotes. Su misión es ofrecer café guatemalteco de máxima calidad de los mejores productores y convertirse en la primera opción de sus clientes. Su visión es desarrollar relaciones a largo plazo con productores que apliquen métodos adecuados de conservación, cosecha y procesado, para posicionarse en los principales mercados consumidores de cafés de especialidad y diferenciados.

Conservar en un lugar fresco y seco.