Doubleshot - Costa Rica Don Oscar descafeinado espresso 300 g

Café de especialidad descafeinado de Costa Rica, tostado por Doubleshot en Chequia. Tueste oscuro, ideal para máquinas de espresso y cafeteras moka. Su sabor presenta notas de caramelo y manzana deshidratada.

País: Costa Rica

Finca: Don Oscar

Región: Tarrazu

Proceso: White Honey

Descafeinización: Sugarcane

Variedad: Catuaí

Catuaí con proceso White Honey de Don Oscar, finca familiar de Tarrazú, Costa Rica; descafeinado con acetato de etilo. Un tueste para espresso afrutado y elegante: apenas se nota en el sabor que es descafeinado. Disfrútalo también por la tarde o por la noche.

RECETA: 18–19 g de café, 94°C, 45–50 g en taza, 28–35 s.

Conservar en un lugar fresco y seco.