Doubleshot - Costa Rica Don Oscar décaféiné espresso 300 g

Café de spécialité décaféiné du Costa Rica, torréfié par Doubleshot en Tchéquie. Torréfaction foncée, idéale pour les machines à espresso et les cafetières moka. En tasse, des notes de caramel et de pomme séchée.

Pays : Costa Rica

Ferme : Don Oscar

Région : Tarrazu

Traitement : White Honey

Décaféination : Sugarcane

Variété : Catuaí

Catuaí traité en White Honey de Don Oscar, ferme familiale de Tarrazú au Costa Rica, décaféiné à l’acétate d’éthyle. Une torréfaction espresso fruitée et élégante ; la décaféination se remarque à peine au goût. À savourer aussi l’après-midi ou le soir.

RECETTE : 18–19 g de café, 94°C, 45–50 g en tasse, 28–35 s.

À conserver dans un endroit frais et sec.