Dalston Coffee – Ethiopia Chelchele café de filtro 250 g

Café de especialidad en grano de Etiopía, tostado por Dalston Coffee.

Tueste oscuro. Ideal para máquinas de espresso y cafeteras moka.

Notas de cereza, flores y vainilla.

País: Etiopía

Región: Yirgacheffe

Finca: Pequeños productores (EDN Ethiopian Coffee)

Procesamiento: Natural

Variedad: 74110, 74112

Altitud: 1200–1800 m s. n. m.

Chelchele es recogido por el socio EDN Ethiopian Coffee entre cientos de pequeños agricultores con fincas de 1–2 ha alrededor de la estación de lavado. Recolección manual, proceso natural y secado en camas elevadas durante 15–20 días con volteo regular.

ROYAL BEANS

¿Qué hay detrás del nombre Royal Beans? Si los granos de especialidad son la cumbre del café, ¡nuestros Royal Beans alcanzan el Himalaya! En esta serie presentamos lo más alto de la pirámide del café, la crème de la crème, tan preciosa como las joyas de la corona. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee: ¿qué significa ir más allá de lo habitual? Royal Beans es una selección de cafés de distintos tostadores elegidos por nosotros. Comparten un sabor excepcional, producción limitada, métodos de procesamiento únicos y la máxima calidad. ¡Un placer para los entendidos del café y quienes aspiran a serlo!

Conservar en un lugar fresco y seco.