Andy – Burundi Munyinya café de filtro 250 g

Café de especialidad en grano de Burundi, tostado por Andy.

Tueste oscuro. Ideal para máquinas de espresso y cafeteras moka.

Notas de ciruela, lima y té negro.

País: Burundi

Finca: Munyinya

Procesamiento: Lavado

Variedad: Red Bourbon

Región: Gitega

Altitud: 1700–2100 m s. n. m.

Red Bourbon de la provincia de Gitega, a 1700–2100 m de altitud; proceso lavado con selección por flotación y a mano, una fermentación seca de unas 12 h, agitación con los pies y clasificación por densidad. Secado en mesas y camas elevadas durante hasta 20 días hasta alcanzar un 10,5 % de humedad. Comerciante: Osito.

Conservar en un lugar fresco y seco.