Andy – Burundi Munyinya café filtre 250 g

Café de spécialité en grains du Burundi, torréfié par Andy.

Torréfaction foncée. Idéal pour les machines à espresso et les cafetières moka.

Des notes de prune, de citron vert et de thé noir.

Pays: Burundi

Ferme: Munyinya

Traitement: Lavé

Variété: Red Bourbon

Région: Gitega

Altitude: 1700–2100 m d’altitude

Red Bourbon de la province de Gitega, à 1700–2100 m d’altitude ; traitement lavé : tri par flottaison et à la main, fermentation sèche unique d’environ 12 h, brassage aux pieds et classement par densité. Séchage sur tables et lits surélevés jusqu’à 20 jours, pour atteindre 10,5 % d’humidité. Négociant : Osito.

À conserver dans un endroit frais et sec.