Comandante - C40 MK4 Nitro Blade - Liquid Amber

Die Comandante C40 MK4 Nitro Blade ist die neue Version einer der besten Kaffeemühlen der Welt. Das Gerät bietet einen breiten Mahlgradbereich, stabilen Betrieb und ein raffiniertes Design mit hochwertigsten Materialien.

Jede Comandante® C40 Mühle wird von einem Team aus Experten sorgfältig gefertigt und aus sorgfältig ausgewählten Materialien für ein langes Nutzungsleben gebaut. Ihre ikonische Form ist zum Synonym für Qualität und Mahlleistung von Weltklasse geworden – ein zeitloses, klares Design im Namen der Geschmacksklarheit.

Die MK4-Version enthält mehrere Updates:

- Neue Form und neues Material des Motorrahmens - robuster, mit größerem Fassungsvermögen und keine eingeklemmten Bohnen mehr!

- Jede Mühle wird mit zwei Behältern geliefert: 1x braunes Glas und 1x klares Polymerglas. Letzteres ist leicht, langlebig und kann auch als Becher verwendet werden!

- Überarbeitete Verpackung mit verbessertem Schutz.

MAHLWERK

Das Material und Design des Mahlwerks ist das stolze Ergebnis jahrelanger engagierter Forschung und Entwicklung im hauseigenen Kaffeelabor von Comandante®. Nitro Blade® ist einzigartig und verwendet einen hochlegierten, stickstoffreichen Edelstahl mit feiner martensitischer Mikrokristallmatrix.

Die Mahlwerkgeometrie wurde optimiert, um einen hervorragenden Bohnendurchsatz bei reduziertem Kurbeldrehmoment zu erreichen und gleichzeitig eine verfeinerte Partikelgrößenverteilung für beste Brühergebnisse zu liefern.

MAHLGRADEINSTELLUNG

Das Comandante-Klicksystem gibt Ihnen volle Kontrolle über jede Brühmethode und rastet Ihre bevorzugte Mahlgradeinstellung ein, um Ihnen zu helfen, das Beste aus Ihrem gerösteten Kaffee herauszuholen und die Ergebnisse immer wieder zu wiederholen. Diese Mahlleistung von Weltklasse hat Nitro Blade zur bevorzugten Waffe für echte Kaffeeliebhaber weltweit gemacht, von Home-Baristas bis hin zu World Brewers Cup Champions.

DESIGN

Edelstahl ist die richtige Wahl, um eine robuste und lebensmittelechte Kaffeemühle zu bauen. Deshalb besteht nicht nur das Mahlwerk aus Edelstahl, sondern auch der Korpus, die Achse, die Kurbel und die Mikrokugellager. Comandante-Produkte sind aluminiumfrei.

Wo Polymere die Leistung verbessern können, verwendet Comandante BPA-freie Hochleistungspolymere, die die strengsten Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen. Diese Materialien sind für jahrelangen intensiven Gebrauch ausgelegt.

Comandante liebt Naturholz. Die massiven Eichengriffe, hergestellt von Freunden im deutschen Schwarzwald, sind dank der einzigartigen Maserung der Eiche sowohl wunderbar ergonomisch als auch schön anzusehen. Die Classic- und Special-Coating-Modelle verwenden eine robuste und elegante Pulverbeschichtung – bei hoher Temperatur eingebrannt, nicht nur aufgemalt.

Nitro Blade® Mahlwerk

"2005 habe ich meine kleine Specialty-Coffee-Rösterei gegründet – angezogen von den unglaublichen Aromen und außergewöhnlichen Tassenqualitäten, die Specialty Coffee zu bieten hatte. Diese frühen Jahre waren geprägt von Rösten, Cupping und Reisen, um direkt mit Produzenten am Ursprung in Kontakt zu treten.

Rösten und Brühen im Feld war machbar. Aber präzises Mahlen – der Schlüssel, um einen Kaffee wirklich zu schmecken und zu beurteilen – war die eigentliche Herausforderung. Keine der Handmühlen, die ich ausprobiert habe, gab mir die Klarheit oder Konsistenz, die ich brauchte. Ich träumte weiter von EK43-Leistung in einem kompakten Format, das ich tief in die Berge mitnehmen konnte. Ich brauchte einfach einen Mahlgrad, dem ich vertrauen konnte.

Die meisten konischen Mahlwerke waren damals für elektrische Mühlen konzipiert. Niemand hatte wirklich darüber nachgedacht, was ein manuell betriebenes Präzisionsmahlwerk benötigen würde: hervorragende Mahlqualität, geschmeidiges Drehmoment, angenehme Ergonomie, saubere Partikelverteilung – und letztlich absolute Geschmacksklarheit.

Dann kam Cup of Excellence. Es verlagerte den Fokus der Kaffeewelt auf außergewöhnliche Tassenqualität und Geschmacksausdruck. Die Messlatte wurde höher gelegt. Diese neue Ära des Specialty Coffee brauchte eine Mühle mit einem echten Specialty-Mahlwerk, das dazu passte.

Also habe ich angefangen, eines zu bauen. Und nach Jahren des Prototypenbaus, Testens und Investierens in ernsthafte Laborausstattung kam es schließlich zusammen. 2015 habe ich meine erste Handmühle auf Nitro Blade®-Basis auf den Markt gebracht: die Comandante® C40 Mk3. Ich habe einige frühe Prototypen an Freunde weitergegeben – die bald bedeutende Brühwettbewerbe gewannen. Nitro Blade® erwarb sich schnell den Ruf des Original Game Changers.

Zehn Jahre später ist Nitro Blade® immer noch der Goldstandard. Gebaut, um zu halten, entwickelt für Klarheit, und vertraut von Champions und Home-Brewern gleichermaßen.

Ich freue mich sehr, dass Sie jetzt eine in Ihren Händen haben. Willkommen auf der Reise, und in einer Gemeinschaft, die großartigen Kaffee und feine Handwerkskunst wirklich liebt. Genießen Sie jede Tasse!"

– Bernd Braune, Gründer

Nitro Rex® – Stahl wie kein anderer

Nitro Rex® ist mehr als Edelstahl — es ist eine Errungenschaft der Materialtechnik und Handwerkskunst. Er enthält über 17% Chrom und präzise ausbalancierte Mengen an Vanadium, Molybdän und anderen wertvollen Mikrolegierungen, was ihm hervorragende Korrosionsbeständigkeit, Härte und Verschleißfestigkeit verleiht. Sein komplexer Umschmelzprozess erzeugt eine feine, homogene Struktur und eine silberweiße Oberfläche, die nicht nur ästhetisch beeindruckend ist, sondern auch die Notwendigkeit von Beschichtungen entfällt. Nitro Rex® bleibt genau so, wie es hergestellt wurde: robust, langlebig und völlig geschmacksneutral — sodass der Kaffee seinen vollen Charakter behält.

Nitro Rex® bildet das Herzstück der Mühlen. Es sorgt für gleichbleibende Präzision und Langlebigkeit, geschätzt weltweit — egal ob ultrafeiner Espresso oder grober Filterkaffee gemahlen wird. Jede COMANDANTE-Mühle wird für Menschen geschaffen, die keine Kompromisse eingehen und die eine Leidenschaft für Qualität, Handwerkskunst und perfekten Kaffee teilen.

QTP® – Hochleistungs-Technopolymer

Nicht alle Kunststoffe sind gleich. Bei Comandante® werden fortschrittliche Materialien gezielt ausgewählt. QTP® ist ein Hochleistungs-Technopolymer — eine langkettige Polymermatrix, verstärkt mit Quarz-Nanopartikeln. Es sieht aus und fühlt sich an wie Keramik, bietet aber die Festigkeit eines Superkomposits. Entwickelt für Langlebigkeit und Präzision, ist es zudem lebensmittelecht und wasserbeständig. Unauffällig innovativ, gebaut für Leistung.

C40 CLICK ZERO

Premium-Holzfurnier

Eine feine Schicht sorgfältig ausgewählten Holzes wird auf einen Edelstahlkorpus laminiert und von unseren Handwerkerinnen und Handwerkern sorgfältig fertiggestellt. Das verbindet die Robustheit von Stahl mit der Schönheit und Wärme von Holz. Genau wie Kaffee kann auch Holz wunderbar vielfältig sein. Jede Comandante-Mühle mit Premium-Holzfurnier ist ein Unikat, eine limitierte Auflage. Nur Ihre Mühle hat dieses spezifische Segment dieses individuellen Baumes, was sie völlig einzigartig macht.

Das glatte Gefühl unserer Holzoberfläche ist das Ergebnis akribischer Schleif- und Poliertechniken. Dieser Prozess nimmt viel Zeit in Anspruch, aber für uns ist nichts weniger als perfekt akzeptabel. Unser Expertenteam führt all diese Arbeit sorgfältig von Hand aus, unter Verwendung nur lebensmittelechten Wachses und Öls. Um diese natürliche Holzschicht schön und glänzend zu halten, müssen Sie sie pflegen. Verwenden Sie regelmäßig das Comandante Wood Balm Pflegeset.

LIEFERUMFANG:

• 1 × Kurbel mit Eichenknauf, schwarz lackiert*
• 1 × Polymer-Bohnenbehälter, transparent
• 1 × Glas-Bohnenbehälter, dunkel, mit Deckel
• 1 × Comandante® Armband, klein
• 1 × Merinowoll-Filzmatte

*Aufgrund der verwendeten Naturprodukte können Mühlen individuell von den Bildern abweichen.

Jede C40 MK4 wird mit einem braunen Glas-Bohnenbehälter und einem klaren Polymerglas-Bohnenbehälter geliefert. Beide sind super einfach zu reinigen und fassen etwa 40g geröstete Kaffeebohnen. Mit einem Gewicht von etwas über 600g bedeutet die kompakte Größe und robuste Natur der C40, dass die beste Handmühle der Welt Ihr treuer Begleiter ist, egal ob zu Hause oder unterwegs.

Hergestellt in Deutschland.