Grip IMS M10, Zebrano

Mi az a tamper fogantyú

A fogantyú (grip) a tamper azon része, amelyet a barista kézben tart, amikor a kávét a portafilter szűrőjében letömöríti. Nem magáról a tömörítő lapról van szó, hanem a hozzá csatlakozó fogórészről, amely lehetővé teszi a kontrollált, egyenletes nyomás kifejtését az eszpresszó készítése során.

Az elhasználódás jelei

Idővel a fogantyú meglazulhat a laphoz való csatlakozásnál, elrepedhet, elveszítheti felületi kezelését, vagy a kopás miatt kellemetlenné válhat a fogása. A meglazult vagy elhasználódott csatlakozás egyenetlen tömörítéshez vezet, ami inkonzisztens extrakcióban és az egyes kávék közötti íz eltérésében mutatkozik meg.

Miért ne halogassa a cserét

Az instabil vagy sérült fogantyú megnehezíti a pontos és megismételhető tömörítést, amely a jó minőségű extrakció alapja. A csere visszaadja a szilárd és kényelmes fogást, így a tömörítés során kifejtett nyomás egyenletes és kiszámítható lesz.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő fogantyút

A választásnál mindenekelőtt a tömörítő laphoz való rögzítés módját vegye figyelembe, amelynek megfelelnie kell az Ön tamperjének, illetve a szín- vagy dizájnpreferenciáit. A kompatibilitást a konkrét tamper típusával mindig ellenőrizze a termék melletti táblázatban.

Kompatibilis a következővel:

• MALE207 (IMS)