The Brew Company - Guatemala Coffeebrewer - 1 sachet

Un dispositif à usage unique avec un système d’infusion dans un sachet en papier. Il contient du café moulu prédosé et un filtre intégré qui retient le marc. Versez simplement l’eau, laissez infuser et c’est prêt. Aucune carafe nécessaire : le bec pratique facilite le service. Idéal pour préparer un bon café sans équipement supplémentaire.

Ce paquet contient un café de torréfaction moyenne du Guatemala, aux notes de cerise et de chocolat.

Origine : Guatemala

Région : Fedecocagua

Ferme : Zacapa

Variétés : Bourbon, Catuai, Caturra, Pache, Typica

Traitement : lavé

Altitude : 900-1100 m

Note de dégustation : 83 / 100

À PROPOS DU CAFÉ

Ce café est cultivé par les petits producteurs de FEDECOCAGUA. La coopérative soutient ses membres, majoritairement autochtones, par la formation et un accès équitable aux marchés internationaux. Soigné sur des fermes familiales diverses puis traité avec attention, il représente à la fois un revenu et une tradition.

Il révèle une vivacité délicate et une douceur souple, avec des nuances de caramel, de fruits à coque grillés et de cacao doux, équilibrées par une finale nette et facile. Accueillant, réconfortant et discrètement complexe, il convient au quotidien sans jamais être banal.

RECETTE

• 300 ml d’eau à 95 °C
• 4 minutes d’infusion