Mahlkönig - Moulin automatique EK OMNIA - Blanc

Conçu sur la base du modèle emblématique EK43, l'EK Omnia est le nouveau moulin à café phare de Mahlkönig qui combine la technologie la plus récente avec le modèle emblématique EK. L'EK Omnia est un moulin destiné aux plus exigeants, adapté à toutes les méthodes de préparation du café, pour les lieux où la qualité, la commodité, la précision et l'efficacité comptent.

Le moulin EK Omnia est équipé d'une série d'innovations qui en font un outil indispensable pour les environnements à forte demande et à hautes exigences. La nouvelle innovation technologique du Mode Bibliothèque permet aux utilisateurs d'enregistrer leurs recettes de mouture préférées, y compris des notes sur le nom du grain et le poids cible de café. En combinaison avec l'unité de pré-dosage (PDU), une trémie volumétrique*, l'EK Omnia s'ajuste automatiquement à la distance exacte des meules en microns et au temps de mouture, selon la recette. L'écran LED orienté vers l'avant est une interface puissante et facile à utiliser pour définir des micro-ajustements ultra-précis de la taille de mouture.

Les recettes de mouture enregistrées intègrent parfaitement le dosage volumétrique avec des réglages de taille de mouture au niveau du micron. La taille de mouture, mesurée méticuleusement en temps réel par la distance en microns, élimine toute conjecture ou dépendance à des cadrans arbitraires. Lorsqu'une recette est sélectionnée, le moulin ajuste instantanément avec précision à la fois la distance des meules et l'unité de pré-dosage pour correspondre exactement aux paramètres choisis.

Caractéristiques :

- 3 modes de mouture :

Mode Classique : Gardez la même routine et restez avec le classique.

Mode Temps : Mouture basée sur le temps, idéale pour l'espresso.

Mode Bibliothèque : Enregistrez jusqu'à 10 recettes, la taille de mouture est ajustée automatiquement, et l'unité de trémie de dosage volumétrique dose la bonne quantité de grains.

- Réglage manuel et automatique combiné de la taille de mouture permettant des micro-ajustements fins et ultra-précis : une approche individualisée et innovante de réglage sans crans de la taille de mouture qui combine des options manuelles, automatiques et tactiles de réglage de la taille de mouture (GSA) pour répondre à toutes les préférences des baristas et permettre des micro-ajustements ultra-précis.

GSA Classique : Utilisez le bouton principal pour définir la distance entre les meules.

GSA Tactile : Utilisez la fonction tactile pour définir la distance entre les meules.

GSA Automatique : Ajustement automatique selon la distance des meules enregistrée en Mode Bibliothèque.

- Moteur DC sans balais ultra-efficace pour une mouture presque silencieuse et sans chaleur, une efficacité énergétique accrue, des vibrations réduites et une projection de café réduite.

- Meules en acier moulé de 98 mm fabriquées en Allemagne - les mêmes meules que celles de notre emblématique EK43. Capacité de mouture moyenne : 11,5-13,5 g/s.

- Écran HMI avec écran tactile.

- Goulotte facilement amovible avec porte-sachet et spot lumineux intégré

- Design spécial du capot arrière avec ailettes de refroidissement pour évacuer la chaleur.

- Bouton Marche/Arrêt avec anneau LED lumineux indiquant l'état d'alimentation.

- Module WiFi pour les mises à jour et l'accès à distance.

- Application L'application Mahlkönig EK Omnia fonctionne avec l'application Mahlkönig Sync, qui sert de plateforme numérique pour la gestion des recettes, l'analyse des données et le contrôle des performances du moulin.

- Plateau récolteur magnétique.

- Emballage écologique en carton recyclable.

Ce produit est livré avec une prise de type C/F UE. Les clients du Royaume-Uni/Irlande/Chypre/Malte pourraient avoir besoin d'un adaptateur.