Baratza Sette 30 AP

30 AP est le dernier moulin de la série Baratza Sette, une solution parfaite pour ceux qui recherchent un bon rapport qualité-prix. Créé spécialement pour ceux qui se soucient d'une mouture espresso constante et de haute qualité à la maison.

Le mécanisme basé sur une nouvelle technologie du fabricant comprend une meule extérieure rotative et une meule intérieure fixe. Cela double l'efficacité et l'uniformité des particules, ce qui se traduit directement par une meilleure extraction du café. La mouture pour les méthodes alternatives de préparation par filtre est également possible avec le 30 AP.

Meules : Ø 40 mm, acier, coniques

Réglage de mouture : 30 positions

Vitesse de mouture : 3,5 – 5,5 g/s

Capacité de la trémie : 300 - 400 g

Capacité du réservoir de mouture : 160 g

Poids : 3,2 kg

Dimensions : 13/40/24 cm (l/h/p)

Le Sette a été conçu pour un maximum de 2 lbs (1 kg) par jour, avec un cycle d'utilisation espresso de 10 %. De plus, un maximum de 150 grammes de café pour les méthodes de préparation par filtre peut être moulu à la fois. Il devrait y avoir au moins une pause d'1 minute entre chaque cycle de mouture.

Meules

Les meules coniques en acier de 40 mm produisent 3,5 – 5,5 grammes de mouture avec une quantité réduite de fines (selon le réglage de mouture) par seconde. Le fabricant a estimé la durée d'exploitation optimale des meules à quelques années. Le nettoyage est très facile grâce à la routine simple de retrait et d'installation des meules. De plus, il est compatible avec le type de meules BG (Brew Grind) que l'on peut utiliser de manière interchangeable avec les meules par défaut.

Réglage de mouture

Le Sette 30 AP dispose d'un réglage macro, offrant 30 positions de taille de mouture. Une large gamme d'options de taille de mouture permet de préparer de délicieux espressos, ainsi que des préparations manuelles comme le drip, l'Aeropress ou le Chemex.

Design et fonctionnement

Le Sette 30 dispose d'un panneau de commande simple monté à l'avant avec un écran LED rétroéclairé facile à lire. L'utilisateur prérègle manuellement le temps de mouture à 0,1 seconde près. Il suffit d'appuyer sur le bouton de démarrage et le Sette délivre automatiquement un dosage précis.

Le moulin lui-même a un aspect moderne et est compact, avec des éléments en métal et en plastique. Grâce à ses dimensions, le Sette 30 AP peut s'adapter à n'importe quel plan de travail de cuisine ou même au bar de préparation le plus étroit d'une coffeeshop.

Ce produit est livré avec une prise de type C/F pour l'UE. Les clients du Royaume-Uni/Irlande/Chypre/Malte pourraient avoir besoin d'un adaptateur.