Sage The Oracle Touch Cafetera Espresso Trufa Negra

Sage - The Oracle Touch (SES990BTR) es una máquina de espresso profesional con molinillo, para un exigente barista doméstico.

Características:

- Hasta 8 cafés personalizados.

- Pantalla táctil a color.

- Equipada con molinillo automático con muelas cónicas de acero inoxidable.

- Molienda y prensado automáticos.

- Dos calderas independientes.

- Cabezal de grupo comercial calefactado controlado por control digital de temperatura (PID) que lleva el agua a la temperatura exacta (+/- 1 °C) para extraer el máximo potencial de sabor, café tras café.

- Sistema electrónico de control de temperatura (+/- 1 °C).

- Vaporizador.

- Materiales de alta calidad.

- Temperatura y volumen de taza programables.

El funcionamiento automatizado con pantalla táctil simplifica la manera de preparar tu café de cafetería favorito en tres sencillos pasos: moler, extraer y texturizar la leche. Puedes ajustar fácilmente la intensidad del café, la textura de la leche o la temperatura a tu gusto. Luego guárdalo con tu propio nombre único. Crea y guarda hasta 8 cafés personalizados.

Desliza. Selecciona. ¡Disfruta!

Con automatización en cada etapa, simplemente desliza y selecciona espresso, long black, latte, flat white o capuchino y disfruta de un café de calidad de cafetería en casa.

Extracción de espresso precisa

Doble caldera de acero inoxidable y cabezal de grupo calefactado controlado por control digital de temperatura (PID), que lleva el agua a la temperatura exacta para extraer el máximo potencial de sabor.

Texturizado de leche micro-espuma

Vaporizador autolimpiante, alimentado por una caldera dedicada, texturiza la leche a tu gusto y ofrece micro-espuma de calidad barista que realza el sabor y es esencial para crear latte art. Permite ajustar la temperatura y textura de la leche a tu gusto.

Control flexible de dosis

Elige entre un shot, dos shots o control manual sobre cuánto espresso termina en tu taza para la dosis perfecta cada vez.

Pantalla LCD

La pantalla LCD te ofrece toda la información que necesitas para preparar el café exactamente como te gusta, cada vez.

Americano de un toque

La innovadora función Americano de un toque prepara un espresso doble y luego, por separado a través de una boquilla dedicada, llena la taza con agua caliente, de la misma manera que cualquier buena máquina comercial.

Capacidad

- Capacidad de la tolva de granos: 280 g.
- Capacidad del depósito de agua: 2,5 l.

Válvula de sobrepresión

Esta función comercial limita la presión de la bomba italiana de 15 bares durante toda la extracción, evitando sabores amargos en el café.

Función de preinfusión

Aumenta gradualmente la presión del agua para expandir suavemente el café molido y lograr una extracción uniforme.

Diversos ajustes

- Control de molienda ajustable
- Temperatura y textura de leche programables
- Uno/dos shots
- Long black
- Agua caliente

Sistema de triple calentamiento

1. Caldera de vapor dedicada con intercambiador de calor integrado que ayuda a la estabilidad térmica.
2. Caldera de espresso dedicada con control digital PID que ofrece una temperatura de agua precisa.
3. Cabezal de grupo calefactado, con elemento integrado controlado por PID que mantiene la estabilidad térmica.

Accesorios incluidos:

• Mini contenedor de posos
• Portafiltro de acero inoxidable de 58 mm
• Cestas de filtro de pared simple para 1 y 2 tazas
• Jarra de leche de acero inoxidable de 16 oz
• Piezas de repuesto del vaporizador
• Kit de limpieza
• Tira de prueba de dureza del agua
• Soporte de filtro de agua y filtro de agua

La Oracle™ crea café con calidad de cafetería que sabe como el que obtendrías en tu cafetería favorita. La Oracle™ dispone de molienda, dosificación, prensado y texturizado de leche automáticos, automatizando las dos partes más difíciles del espresso manual. Puedes extraer el espresso y texturizar la leche simultáneamente, lo que te permite pasar de los granos al latte en menos de un minuto.

Molienda y prensado automáticos

El molinillo de muelas cónicas totalmente integrado muele, dosifica y prensa automáticamente 22 gramos de café directamente en el portafiltro.

Cantidad de dosis

El molinillo de muelas cónicas integrado muele, dosifica y prensa automáticamente 22 gramos de café, similar a la máquina comercial de tu cafetería favorita.

Temperatura de agua precisa

La diferencia entre un espresso con sabor a cenizas o equilibrado puede deberse a un cambio de temperatura de tan solo 1 °C. La Oracle™ Touch utiliza tecnología de control digital de temperatura (PID), lo que garantiza que la temperatura se mantenga en su rango óptimo junto con la doble caldera de acero inoxidable y el cabezal de grupo calefactado.

Presión de agua óptima

La válvula de sobrepresión (OPV) es una función comercial incluida en la Oracle™ Touch. Esto limita la presión máxima durante toda la extracción, ayudando a evitar sabores amargos en el café. También cuenta con verdadera preinfusión a baja presión, que aumenta gradualmente la presión para expandir suavemente el café molido y lograr una extracción uniforme.

Presión de vapor suficiente

Un café de calidad de cafetería es un delicado equilibrio entre el sabor del espresso y una leche rica y dulce con textura de micro-espuma. El vaporizador, alimentado por una caldera de vapor dedicada, texturiza automáticamente la leche a tu gusto y temperatura preferida, ofreciendo una micro-espuma sedosa de calidad barista que realza el sabor del café. ¡Y luego se limpia solo!

Americano de un toque

La innovadora función Americano de un toque prepara un espresso doble y luego, por separado a través de una boquilla dedicada, llena la taza con agua caliente, de la misma manera que cualquier buena máquina comercial.

Capacidad

- Capacidad de la tolva de granos: 280 g.
- Capacidad del depósito de agua: 2,5 l.

Válvula de sobrepresión

Esta función comercial limita la presión de la bomba italiana de 15 bares durante toda la extracción, evitando sabores amargos en el café.

Función de preinfusión

Aumenta gradualmente la presión del agua para expandir suavemente el café molido y lograr una extracción uniforme.

Diversos ajustes

- Funcionamiento por pantalla táctil
- 5 favoritos de cafetería preprogramados
- Crea, guarda y nombra 8 ajustes de café personalizables
- Control de molienda ajustable
- Temperatura y textura de leche programables
- Uno/dos shots
- Agua caliente

Sistema de triple calentamiento

1. Caldera de vapor dedicada con intercambiador de calor integrado que ayuda a la estabilidad térmica.
2. Caldera de espresso dedicada con control digital PID que ofrece una temperatura de agua precisa.
3. Cabezal de grupo calefactado, con elemento integrado controlado por PID que mantiene la estabilidad térmica.

Accesorios incluidos:

• Mini contenedor de posos
• Portafiltro de acero inoxidable de 58 mm
• Cestas de filtro de pared simple para 1 y 2 tazas
• Jarra de leche de acero inoxidable de 480 ml
• Piezas de repuesto del vaporizador
• Kit de limpieza
• Tira de prueba de dureza del agua
• Soporte de filtro de agua y filtro de agua

El funcionamiento automatizado con pantalla táctil simplifica la manera de preparar tu café de cafetería favorito en tres sencillos pasos: moler, extraer y texturizar la leche. Puedes ajustar fácilmente la intensidad del café, la textura de la leche o la temperatura a tu gusto. Luego guárdalo con tu propio nombre único. Crea y guarda hasta 8 cafés personalizados.

Desliza. Selecciona. ¡Disfruta!

Con automatización en cada etapa, simplemente desliza y selecciona espresso, long black, latte, flat white o capuchino y disfruta de un café de calidad de cafetería en casa.

Extracción de espresso precisa

Doble caldera de acero inoxidable y cabezal de grupo calefactado controlado por control digital de temperatura (PID), que lleva el agua a la temperatura exacta para extraer el máximo potencial de sabor.

Texturizado de leche micro-espuma

Vaporizador autolimpiante, alimentado por una caldera dedicada, texturiza la leche a tu gusto y ofrece micro-espuma de calidad barista que realza el sabor y es esencial para crear latte art. Permite ajustar la temperatura y textura de la leche a tu gusto.

Control flexible de dosis

Elige entre un shot, dos shots o control manual sobre cuánto espresso termina en tu taza para la dosis perfecta cada vez.

Pantalla LCD

La pantalla LCD te ofrece toda la información que necesitas para preparar el café exactamente como te gusta, cada vez.

Americano de un toque

La innovadora función Americano de un toque prepara un espresso doble y luego, por separado a través de una boquilla dedicada, llena la taza con agua caliente, de la misma manera que cualquier buena máquina comercial.

Capacidad

- Capacidad de la tolva de granos: 280 g.
- Capacidad del depósito de agua: 2,5 l.

Válvula de sobrepresión

Esta función comercial limita la presión de la bomba italiana de 15 bares durante toda la extracción, evitando sabores amargos en el café.

Función de preinfusión

Aumenta gradualmente la presión del agua para expandir suavemente el café molido y lograr una extracción uniforme.

Diversos ajustes

- Control de molienda ajustable
- Temperatura y textura de leche programables
- Uno/dos shots
- Long black
- Agua caliente

Sistema de triple calentamiento

1. Caldera de vapor dedicada con intercambiador de calor integrado que ayuda a la estabilidad térmica.
2. Caldera de espresso dedicada con control digital PID que ofrece una temperatura de agua precisa.
3. Cabezal de grupo calefactado, con elemento integrado controlado por PID que mantiene la estabilidad térmica.

Accesorios incluidos:

• Mini contenedor de posos
• Portafiltro de acero inoxidable de 58 mm
• Cestas de filtro de pared simple para 1 y 2 tazas
• Jarra de leche de acero inoxidable de 16 oz
• Piezas de repuesto del vaporizador
• Kit de limpieza
• Tira de prueba de dureza del agua
• Soporte de filtro de agua y filtro de agua

La Oracle™ crea café con calidad de cafetería que sabe como el que obtendrías en tu cafetería favorita. La Oracle™ dispone de molienda, dosificación, prensado y texturizado de leche automáticos, automatizando las dos partes más difíciles del espresso manual. Puedes extraer el espresso y texturizar la leche simultáneamente, lo que te permite pasar de los granos al latte en menos de un minuto.

Molienda y prensado automáticos

El molinillo de muelas cónicas totalmente integrado muele, dosifica y prensa automáticamente 22 gramos de café directamente en el portafiltro.

Cantidad de dosis

El molinillo de muelas cónicas integrado muele, dosifica y prensa automáticamente 22 gramos de café, similar a la máquina comercial de tu cafetería favorita.

Temperatura de agua precisa

La diferencia entre un espresso con sabor a cenizas o equilibrado puede deberse a un cambio de temperatura de tan solo 1 °C. La Oracle™ Touch utiliza tecnología de control digital de temperatura (PID), lo que garantiza que la temperatura se mantenga en su rango óptimo junto con la doble caldera de acero inoxidable y el cabezal de grupo calefactado.

Presión de agua óptima

La válvula de sobrepresión (OPV) es una función comercial incluida en la Oracle™ Touch. Esto limita la presión máxima durante toda la extracción, ayudando a evitar sabores amargos en el café. También cuenta con verdadera preinfusión a baja presión, que aumenta gradualmente la presión para expandir suavemente el café molido y lograr una extracción uniforme.

Presión de vapor suficiente

Un café de calidad de cafetería es un delicado equilibrio entre el sabor del espresso y una leche rica y dulce con textura de micro-espuma. El vaporizador, alimentado por una caldera de vapor dedicada, texturiza automáticamente la leche a tu gusto y temperatura preferida, ofreciendo una micro-espuma sedosa de calidad barista que realza el sabor del café. ¡Y luego se limpia solo!

Americano de un toque

La innovadora función Americano de un toque prepara un espresso doble y luego, por separado a través de una boquilla dedicada, llena la taza con agua caliente, de la misma manera que cualquier buena máquina comercial.

Capacidad

- Capacidad de la tolva de granos: 280 g.
- Capacidad del depósito de agua: 2,5 l.

Válvula de sobrepresión

Esta función comercial limita la presión de la bomba italiana de 15 bares durante toda la extracción, evitando sabores amargos en el café.

Función de preinfusión

Aumenta gradualmente la presión del agua para expandir suavemente el café molido y lograr una extracción uniforme.

Diversos ajustes

- Funcionamiento por pantalla táctil
- 5 favoritos de cafetería preprogramados
- Crea, guarda y nombra 8 ajustes de café personalizables
- Control de molienda ajustable
- Temperatura y textura de leche programables
- Uno/dos shots
- Agua caliente

Sistema de triple calentamiento

1. Caldera de vapor dedicada con intercambiador de calor integrado que ayuda a la estabilidad térmica.
2. Caldera de espresso dedicada con control digital PID que ofrece una temperatura de agua precisa.
3. Cabezal de grupo calefactado, con elemento integrado controlado por PID que mantiene la estabilidad térmica.

Accesorios incluidos:

• Mini contenedor de posos
• Portafiltro de acero inoxidable de 58 mm
• Cestas de filtro de pared simple para 1 y 2 tazas
• Jarra de leche de acero inoxidable de 480 ml
• Piezas de repuesto del vaporizador
• Kit de limpieza
• Tira de prueba de dureza del agua
• Soporte de filtro de agua y filtro de agua