Machine à café Sage The Oracle Touch Black Truffle

Sage - The Oracle Touch (SES990BTR) est une machine à espresso professionnelle avec broyeur, pour un barista amateur exigeant.

Caractéristiques :

- Jusqu'à 8 cafés personnalisés.

- Écran tactile couleur.

- Équipée d'un broyeur automatique avec meules coniques en acier inoxydable.

- Broyage et tassage automatiques.

- Deux chaudières séparées.

- Tête de groupe chauffée de qualité commerciale, contrôlée par régulation numérique de température (PID), qui amène l'eau à la température exacte (+/- 1°C) pour extraire un maximum de saveurs, extraction après extraction.

- Système électronique de contrôle de la température (+/- 1°C).

- Buse vapeur.

- Matériaux de haute qualité.

- Température et volume de tasse programmables.

Le fonctionnement automatisé à écran tactile simplifie la préparation de votre café préféré en trois étapes faciles - moudre, infuser et texturer le lait. Vous pouvez facilement ajuster l'intensité du café, la texture du lait ou la température selon vos goûts. Puis enregistrez-le sous votre propre nom unique. Créez et enregistrez jusqu'à 8 cafés personnalisés.

Glissez. Sélectionnez. Savourez !

Avec l'automatisation à chaque étape, il suffit de glisser et de sélectionner pour obtenir un espresso, un long black, un latte, un flat white ou un cappuccino, et de profiter d'un café digne d'un café, à la maison.

Extraction précise de l'espresso

Double chaudière en acier inoxydable et tête de groupe chauffée contrôlées par régulation numérique de température (PID), qui amènent l'eau à la température exacte pour extraire un maximum de saveurs.

Texturation du lait en micro-mousse

Buse vapeur autonettoyante, alimentée par une chaudière dédiée, qui texture le lait selon vos préférences et délivre une micro-mousse de qualité barista qui rehausse la saveur et est essentielle pour créer du latte art. Permet d'ajuster la température et la texture du lait selon vos goûts.

Contrôle flexible de l'extraction

Choisissez entre une dose, deux doses ou un contrôle manuel de la quantité d'espresso dans votre tasse pour un dosage parfait à chaque fois.

Écran LCD

L'écran LCD vous fournit toutes les informations nécessaires pour préparer votre café exactement comme vous l'aimez, à chaque fois.

Americano en une touche

La fonction innovante Americano en une touche délivre un double espresso, puis remplit séparément la tasse d'eau chaude par un bec dédié, de la même manière qu'une bonne machine commerciale.

Capacité

- Capacité du bac à grains : 280 g.
- Capacité du réservoir d'eau : 2,5 L.

Soupape de surpression

Cette fonction commerciale limite la pression de la pompe italienne à 15 bars tout au long de l'extraction, évitant les saveurs amères dans la tasse.

Fonction de pré-infusion

Augmente progressivement la pression de l'eau pour dilater doucement la mouture, assurant une extraction homogène.

Divers réglages

- Réglage du broyage ajustable
- Température et texture du lait programmables
- Une/deux doses
- Long Black
- Eau chaude

Système triple chaleur

1. Chaudière vapeur dédiée avec échangeur de chaleur intégré, favorisant la stabilité thermique.
2. Chaudière espresso dédiée avec contrôle numérique PID pour une température d'eau précise.
3. Tête de groupe chauffée - élément intégré contrôlé par PID maintenant la stabilité thermique.

Accessoires inclus :

• Petit bac à marc
• Porte-filtre 58 mm entièrement en acier inoxydable
• Paniers filtres simple paroi 1 tasse et 2 tasses
• Pichet à lait en acier inoxydable de 16 oz
• Pièces détachées pour la buse vapeur
• Kit de nettoyage
• Bandelette de test de dureté de l'eau
• Support de filtre à eau et filtre à eau

The Oracle™ crée un café de qualité café, avec le goût de celui de votre café préféré. The Oracle™ dispose du broyage, du dosage, du tassage et de la texturation du lait automatiques, automatisant les deux étapes les plus difficiles de l'espresso manuel. Vous pouvez extraire l'espresso et texturer le lait simultanément, ce qui permet de passer des grains au latte en moins d'une minute.

Broyage et tassage automatiques

Le broyeur à meules coniques entièrement intégré broie, dose et tasse automatiquement 22 grammes de café directement dans le porte-filtre.

Quantité de dose

Le broyeur à meules coniques intégré broie, dose et tasse automatiquement 22 grammes de café, semblable à la machine commerciale de votre café préféré.

Température d'eau précise

La différence entre un espresso au goût cendré ou équilibré peut être causée par un écart de température aussi faible que 1°C. The Oracle™ Touch utilise la technologie de contrôle numérique de température (PID), garantissant que la température reste dans sa plage optimale, associée à une double chaudière en acier inoxydable et une tête de groupe chauffée.

Pression d'eau optimale

La soupape de surpression (OPV) est une fonction commerciale incluse dans The Oracle™ Touch. Elle limite la pression maximale tout au long de l'extraction, contribuant à éviter les saveurs amères dans la tasse de café. Elle dispose également d'une véritable pré-infusion à basse pression, qui augmente progressivement la pression pour dilater doucement la mouture, assurant une extraction homogène.

Pression vapeur suffisante

Un café de qualité café est un équilibre délicat entre la saveur de l'espresso et un lait riche et sucré à la texture de micro-mousse. La buse vapeur, alimentée par une chaudière vapeur dédiée, texture automatiquement le lait selon votre goût et votre température préférée, offrant une micro-mousse soyeuse de qualité barista qui rehausse la saveur du café. Puis elle se nettoie elle-même !

Americano en une touche

La fonction innovante Americano en une touche délivre un double espresso, puis remplit séparément la tasse d'eau chaude par un bec dédié, de la même manière qu'une bonne machine commerciale.

Capacité

- Capacité du bac à grains : 280 g.
- Capacité du réservoir d'eau : 2,5 L.

Soupape de surpression

Cette fonction commerciale limite la pression de la pompe italienne à 15 bars tout au long de l'extraction, évitant les saveurs amères dans la tasse.

Fonction de pré-infusion

Augmente progressivement la pression de l'eau pour dilater doucement la mouture, assurant une extraction homogène.

Divers réglages

- Fonctionnement à écran tactile
- 5 favoris café pré-programmés
- Créez, enregistrez et nommez 8 réglages de café personnalisables
- Réglage du broyage ajustable
- Température et texture du lait programmables
- Une/deux doses
- Eau chaude

Système triple chaleur

1. Chaudière vapeur dédiée avec échangeur de chaleur intégré, favorisant la stabilité thermique.
2. Chaudière espresso dédiée avec contrôle numérique PID pour une température d'eau précise.
3. Tête de groupe chauffée - élément intégré contrôlé par PID maintenant la stabilité thermique.

Accessoires inclus :

• Petit bac à marc
• Porte-filtre 58 mm entièrement en acier inoxydable
• Paniers filtres simple paroi 1 tasse et 2 tasses
• Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
• Pièces détachées pour la buse vapeur
• Kit de nettoyage
• Bandelette de test de dureté de l'eau
• Support de filtre à eau et filtre à eau

Le fonctionnement automatisé à écran tactile simplifie la préparation de votre café préféré en trois étapes faciles - moudre, infuser et texturer le lait. Vous pouvez facilement ajuster l'intensité du café, la texture du lait ou la température selon vos goûts. Puis enregistrez-le sous votre propre nom unique. Créez et enregistrez jusqu'à 8 cafés personnalisés.

Glissez. Sélectionnez. Savourez !

Avec l'automatisation à chaque étape, il suffit de glisser et de sélectionner pour obtenir un espresso, un long black, un latte, un flat white ou un cappuccino, et de profiter d'un café digne d'un café, à la maison.

Extraction précise de l'espresso

Double chaudière en acier inoxydable et tête de groupe chauffée contrôlées par régulation numérique de température (PID), qui amènent l'eau à la température exacte pour extraire un maximum de saveurs.

Texturation du lait en micro-mousse

Buse vapeur autonettoyante, alimentée par une chaudière dédiée, qui texture le lait selon vos préférences et délivre une micro-mousse de qualité barista qui rehausse la saveur et est essentielle pour créer du latte art. Permet d'ajuster la température et la texture du lait selon vos goûts.

Contrôle flexible de l'extraction

Choisissez entre une dose, deux doses ou un contrôle manuel de la quantité d'espresso dans votre tasse pour un dosage parfait à chaque fois.

Écran LCD

L'écran LCD vous fournit toutes les informations nécessaires pour préparer votre café exactement comme vous l'aimez, à chaque fois.

Americano en une touche

La fonction innovante Americano en une touche délivre un double espresso, puis remplit séparément la tasse d'eau chaude par un bec dédié, de la même manière qu'une bonne machine commerciale.

Capacité

- Capacité du bac à grains : 280 g.
- Capacité du réservoir d'eau : 2,5 L.

Soupape de surpression

Cette fonction commerciale limite la pression de la pompe italienne à 15 bars tout au long de l'extraction, évitant les saveurs amères dans la tasse.

Fonction de pré-infusion

Augmente progressivement la pression de l'eau pour dilater doucement la mouture, assurant une extraction homogène.

Divers réglages

- Réglage du broyage ajustable
- Température et texture du lait programmables
- Une/deux doses
- Long Black
- Eau chaude

Système triple chaleur

1. Chaudière vapeur dédiée avec échangeur de chaleur intégré, favorisant la stabilité thermique.
2. Chaudière espresso dédiée avec contrôle numérique PID pour une température d'eau précise.
3. Tête de groupe chauffée - élément intégré contrôlé par PID maintenant la stabilité thermique.

Accessoires inclus :

• Petit bac à marc
• Porte-filtre 58 mm entièrement en acier inoxydable
• Paniers filtres simple paroi 1 tasse et 2 tasses
• Pichet à lait en acier inoxydable de 16 oz
• Pièces détachées pour la buse vapeur
• Kit de nettoyage
• Bandelette de test de dureté de l'eau
• Support de filtre à eau et filtre à eau

The Oracle™ crée un café de qualité café, avec le goût de celui de votre café préféré. The Oracle™ dispose du broyage, du dosage, du tassage et de la texturation du lait automatiques, automatisant les deux étapes les plus difficiles de l'espresso manuel. Vous pouvez extraire l'espresso et texturer le lait simultanément, ce qui permet de passer des grains au latte en moins d'une minute.

Broyage et tassage automatiques

Le broyeur à meules coniques entièrement intégré broie, dose et tasse automatiquement 22 grammes de café directement dans le porte-filtre.

Quantité de dose

Le broyeur à meules coniques intégré broie, dose et tasse automatiquement 22 grammes de café, semblable à la machine commerciale de votre café préféré.

Température d'eau précise

La différence entre un espresso au goût cendré ou équilibré peut être causée par un écart de température aussi faible que 1°C. The Oracle™ Touch utilise la technologie de contrôle numérique de température (PID), garantissant que la température reste dans sa plage optimale, associée à une double chaudière en acier inoxydable et une tête de groupe chauffée.

Pression d'eau optimale

La soupape de surpression (OPV) est une fonction commerciale incluse dans The Oracle™ Touch. Elle limite la pression maximale tout au long de l'extraction, contribuant à éviter les saveurs amères dans la tasse de café. Elle dispose également d'une véritable pré-infusion à basse pression, qui augmente progressivement la pression pour dilater doucement la mouture, assurant une extraction homogène.

Pression vapeur suffisante

Un café de qualité café est un équilibre délicat entre la saveur de l'espresso et un lait riche et sucré à la texture de micro-mousse. La buse vapeur, alimentée par une chaudière vapeur dédiée, texture automatiquement le lait selon votre goût et votre température préférée, offrant une micro-mousse soyeuse de qualité barista qui rehausse la saveur du café. Puis elle se nettoie elle-même !

Americano en une touche

La fonction innovante Americano en une touche délivre un double espresso, puis remplit séparément la tasse d'eau chaude par un bec dédié, de la même manière qu'une bonne machine commerciale.

Capacité

- Capacité du bac à grains : 280 g.
- Capacité du réservoir d'eau : 2,5 L.

Soupape de surpression

Cette fonction commerciale limite la pression de la pompe italienne à 15 bars tout au long de l'extraction, évitant les saveurs amères dans la tasse.

Fonction de pré-infusion

Augmente progressivement la pression de l'eau pour dilater doucement la mouture, assurant une extraction homogène.

Divers réglages

- Fonctionnement à écran tactile
- 5 favoris café pré-programmés
- Créez, enregistrez et nommez 8 réglages de café personnalisables
- Réglage du broyage ajustable
- Température et texture du lait programmables
- Une/deux doses
- Eau chaude

Système triple chaleur

1. Chaudière vapeur dédiée avec échangeur de chaleur intégré, favorisant la stabilité thermique.
2. Chaudière espresso dédiée avec contrôle numérique PID pour une température d'eau précise.
3. Tête de groupe chauffée - élément intégré contrôlé par PID maintenant la stabilité thermique.

Accessoires inclus :

• Petit bac à marc
• Porte-filtre 58 mm entièrement en acier inoxydable
• Paniers filtres simple paroi 1 tasse et 2 tasses
• Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
• Pièces détachées pour la buse vapeur
• Kit de nettoyage
• Bandelette de test de dureté de l'eau
• Support de filtre à eau et filtre à eau

Le fonctionnement automatisé à écran tactile simplifie la préparation de votre café préféré en trois étapes faciles - moudre, infuser et texturer le lait. Vous pouvez facilement ajuster l'intensité du café, la texture du lait ou la température selon vos goûts. Puis enregistrez-le sous votre propre nom unique. Créez et enregistrez jusqu'à 8 cafés personnalisés.

Glissez. Sélectionnez. Savourez !

Avec l'automatisation à chaque étape, il suffit de glisser et de sélectionner pour obtenir un espresso, un long black, un latte, un flat white ou un cappuccino, et de profiter d'un café digne d'un café, à la maison.

Extraction précise de l'espresso

Double chaudière en acier inoxydable et tête de groupe chauffée contrôlées par régulation numérique de température (PID), qui amènent l'eau à la température exacte pour extraire un maximum de saveurs.

Texturation du lait en micro-mousse

Buse vapeur autonettoyante, alimentée par une chaudière dédiée, qui texture le lait selon vos préférences et délivre une micro-mousse de qualité barista qui rehausse la saveur et est essentielle pour créer du latte art. Permet d'ajuster la température et la texture du lait selon vos goûts.

Contrôle flexible de l'extraction

Choisissez entre une dose, deux doses ou un contrôle manuel de la quantité d'espresso dans votre tasse pour un dosage parfait à chaque fois.

Écran LCD

L'écran LCD vous fournit toutes les informations nécessaires pour préparer votre café exactement comme vous l'aimez, à chaque fois.

Americano en une touche

La fonction innovante Americano en une touche délivre un double espresso, puis remplit séparément la tasse d'eau chaude par un bec dédié, de la même manière qu'une bonne machine commerciale.

Capacité

- Capacité du bac à grains : 280 g.
- Capacité du réservoir d'eau : 2,5 L.

Soupape de surpression

Cette fonction commerciale limite la pression de la pompe italienne à 15 bars tout au long de l'extraction, évitant les saveurs amères dans la tasse.

Fonction de pré-infusion

Augmente progressivement la pression de l'eau pour dilater doucement la mouture, assurant une extraction homogène.

Divers réglages

- Réglage du broyage ajustable
- Température et texture du lait programmables
- Une/deux doses
- Long Black
- Eau chaude

Système triple chaleur

1. Chaudière vapeur dédiée avec échangeur de chaleur intégré, favorisant la stabilité thermique.
2. Chaudière espresso dédiée avec contrôle numérique PID pour une température d'eau précise.
3. Tête de groupe chauffée - élément intégré contrôlé par PID maintenant la stabilité thermique.

Accessoires inclus :

• Petit bac à marc
• Porte-filtre 58 mm entièrement en acier inoxydable
• Paniers filtres simple paroi 1 tasse et 2 tasses
• Pichet à lait en acier inoxydable de 16 oz
• Pièces détachées pour la buse vapeur
• Kit de nettoyage
• Bandelette de test de dureté de l'eau
• Support de filtre à eau et filtre à eau

The Oracle™ crée un café de qualité café, avec le goût de celui de votre café préféré. The Oracle™ dispose du broyage, du dosage, du tassage et de la texturation du lait automatiques, automatisant les deux étapes les plus difficiles de l'espresso manuel. Vous pouvez extraire l'espresso et texturer le lait simultanément, ce qui permet de passer des grains au latte en moins d'une minute.

Broyage et tassage automatiques

Le broyeur à meules coniques entièrement intégré broie, dose et tasse automatiquement 22 grammes de café directement dans le porte-filtre.

Quantité de dose

Le broyeur à meules coniques intégré broie, dose et tasse automatiquement 22 grammes de café, semblable à la machine commerciale de votre café préféré.

Température d'eau précise

La différence entre un espresso au goût cendré ou équilibré peut être causée par un écart de température aussi faible que 1°C. The Oracle™ Touch utilise la technologie de contrôle numérique de température (PID), garantissant que la température reste dans sa plage optimale, associée à une double chaudière en acier inoxydable et une tête de groupe chauffée.

Pression d'eau optimale

La soupape de surpression (OPV) est une fonction commerciale incluse dans The Oracle™ Touch. Elle limite la pression maximale tout au long de l'extraction, contribuant à éviter les saveurs amères dans la tasse de café. Elle dispose également d'une véritable pré-infusion à basse pression, qui augmente progressivement la pression pour dilater doucement la mouture, assurant une extraction homogène.

Pression vapeur suffisante

Un café de qualité café est un équilibre délicat entre la saveur de l'espresso et un lait riche et sucré à la texture de micro-mousse. La buse vapeur, alimentée par une chaudière vapeur dédiée, texture automatiquement le lait selon votre goût et votre température préférée, offrant une micro-mousse soyeuse de qualité barista qui rehausse la saveur du café. Puis elle se nettoie elle-même !

Americano en une touche

La fonction innovante Americano en une touche délivre un double espresso, puis remplit séparément la tasse d'eau chaude par un bec dédié, de la même manière qu'une bonne machine commerciale.

Capacité

- Capacité du bac à grains : 280 g.
- Capacité du réservoir d'eau : 2,5 L.

Soupape de surpression

Cette fonction commerciale limite la pression de la pompe italienne à 15 bars tout au long de l'extraction, évitant les saveurs amères dans la tasse.

Fonction de pré-infusion

Augmente progressivement la pression de l'eau pour dilater doucement la mouture, assurant une extraction homogène.

Divers réglages

- Fonctionnement à écran tactile
- 5 favoris café pré-programmés
- Créez, enregistrez et nommez 8 réglages de café personnalisables
- Réglage du broyage ajustable
- Température et texture du lait programmables
- Une/deux doses
- Eau chaude

Système triple chaleur

1. Chaudière vapeur dédiée avec échangeur de chaleur intégré, favorisant la stabilité thermique.
2. Chaudière espresso dédiée avec contrôle numérique PID pour une température d'eau précise.
3. Tête de groupe chauffée - élément intégré contrôlé par PID maintenant la stabilité thermique.

Accessoires inclus :

• Petit bac à marc
• Porte-filtre 58 mm entièrement en acier inoxydable
• Paniers filtres simple paroi 1 tasse et 2 tasses
• Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
• Pièces détachées pour la buse vapeur
• Kit de nettoyage
• Bandelette de test de dureté de l'eau
• Support de filtre à eau et filtre à eau