Sage - Dual Boiler Máquina de Café Negra

Sage Dual Boiler (BES920BTR) - características y rendimiento comerciales para un barista doméstico exigente.

Características:

- Sistema Triple de Calor – caldera de vapor, caldera de espresso, cabezal de grupo calentado.

- Dos calderas independientes.

- Cabezal de grupo calentado de nivel comercial controlado por control digital de temperatura (PID) que lleva el agua a la temperatura precisa (+/- 1⁰C) para extraer el máximo potencial de sabor, café tras café.

- Vaporizador de leche.

- Materiales de alta calidad.

- Temperatura y volumen de taza programables.

Bomba Italiana de 15 Bar

Dos bombas italianas de 15 bar permiten texturizar leche y extraer espresso simultáneamente.

Accesorios

Accesorios incluidos:

- Herramienta de dosificación Razor de 58 mm

- Portafiltro de acero inoxidable de 58 mm

- Cestas de filtro de pared simple y doble para 1 y 2 tazas

- Prensador integrado

- Jarra de leche de acero inoxidable de 16 oz

- Kit de limpieza

- Tira de prueba de dureza del agua

- Portafiltro de agua y filtro de agua

Capacidad

- Capacidad de la tolva de granos: 280 gramos.

- Capacidad del depósito de agua: 2,5 l.

Materiales de Construcción

- Exterior de acero inoxidable cepillado.

- Doble caldera de acero inoxidable.

Dimensiones

37 (Ancho) X 36 (Profundidad) X 36 (Alto).

Válvula de Sobrepresión

Esta característica comercial limita la presión máxima durante toda la extracción, evitando sabores amargos en el café.

Potencia 2200 vatios.

Función de Pre-Infusión

Aumenta gradualmente la presión del agua para expandir suavemente el café molido, logrando una extracción uniforme.

Ajustes

- Manual o Automático.

- Dosis Simple y Doble.

- Temperatura Personalizada.

Temporizador

El cronómetro de la dosis de espresso muestra la duración de la dosis como guía para la consistencia de la extracción.

Sistema Triple de Calor

1. Caldera de vapor dedicada con Intercambio de Calor integrado que ayuda a la estabilidad térmica.

2. Caldera de espresso dedicada con control Digital PID que ofrece una temperatura de agua precisa.

3. Cabezal de grupo calentado con elemento embebido controlado por PID que mantiene la estabilidad térmica.

Voltaje

220–240 voltios