Sage - Machine à café Dual Boiler Noire

Sage Dual Boiler (BES920BTR) - performances et fonctionnalités professionnelles pour le barista amateur exigeant.

Caractéristiques :

- Système Triple Heat – chaudière vapeur, chaudière espresso, groupe de percolation chauffé.

- Deux chaudières séparées.

- Groupe de percolation professionnel chauffé, contrôlé par régulation numérique de température (PID), qui amène l'eau à la température exacte (+/- 1°C) pour extraire tout le potentiel aromatique, tasse après tasse.

- Buse vapeur.

- Matériaux de haute qualité.

- Température et volume de tasse programmables.

Pompe italienne 15 bars

Deux pompes italiennes 15 bars permettent de texturer le lait et d'extraire l'espresso simultanément.

Accessoires

Accessoires inclus :

- Outil de dosage Razor 58 mm

- Porte-filtre inox 58 mm

- Paniers filtres simple et double paroi, 1 et 2 tasses

- Tasseur intégré

- Pichet à lait inox 16 oz

- Kit de nettoyage

- Bandelette de test de dureté de l'eau

- Support de filtre à eau et filtre à eau

Capacité

- Capacité du réservoir à grains : 280 grammes.

- Capacité du réservoir d'eau : 2,5 L.

Matériaux de construction

- Extérieur en inox brossé.

- Double chaudière en inox.

Dimensions

37 (largeur) x 36 (profondeur) x 36 (hauteur).

Soupape de surpression

Cette fonction professionnelle limite la pression maximale tout au long de l'extraction, évitant les saveurs amères dans la tasse.

Puissance : 2200 watts.

Fonction de pré-infusion

Augmente progressivement la pression de l'eau pour dilater délicatement la mouture pour une extraction homogène.

Réglages

- Manuel ou automatique.

- Shot simple et double.

- Température personnalisée.

Minuteur

Le chronomètre d'extraction affiche la durée du shot comme repère pour la constance de l'extraction.

Système Triple Heat

1. Chaudière vapeur dédiée avec échangeur de chaleur intégré pour une meilleure stabilité thermique.

2. Chaudière espresso dédiée avec contrôle PID numérique pour une température de l'eau précise.

3. Groupe de percolation chauffé – élément intégré contrôlé par PID maintenant la stabilité thermique.

Tension

220–240 volts