Comandante - C40 MK4 Nitro Blade - Negro

El Comandante C40 MK4 Nitro Blade es la nueva versión de uno de los mejores molinillos de café del mundo. El dispositivo ofrece un amplio rango de molienda, un funcionamiento estable y un diseño refinado con materiales de primera calidad.

Cada molinillo Comandante® C40 está cuidadosamente elaborado por un equipo de expertos y construido para durar años utilizando materiales cuidadosamente seleccionados. Su forma icónica se ha convertido en sinónimo de calidad y rendimiento de molienda de clase mundial: un diseño atemporal y limpio creado en nombre de la claridad de sabor.

La versión MK4 incluye varias mejoras:

- Nueva forma y material del bastidor del motor: más robusto, con mayor capacidad y sin granos atrapados.

- Cada molinillo viene con dos tarros: 1 de vidrio marrón y 1 de vidrio-polímero transparente. Este último es ligero, duradero y puede usarse como taza.

- Embalaje rediseñado con mayor protección.

MUELA

El material y el diseño de la muela son el resultado del que se enorgullece años de investigación y desarrollo dedicados en el laboratorio de café propio de Comandante®. Nitro Blade® es única, ya que utiliza un acero inoxidable altamente aleado y con alto contenido en nitrógeno, con una matriz microcristalina martensítica fina.

La geometría de la muela se ha optimizado para lograr un excelente rendimiento de paso de grano con un par de manivela reducido, y al mismo tiempo ofrecer una distribución refinada del tamaño de partícula para obtener los mejores resultados de extracción.

AJUSTE DE MOLIENDA

El sistema de clic de Comandante le da control total para cualquier método de preparación y bloquea su ajuste de molienda preferido, ayudándole a obtener lo mejor de su café tostado y repetir los resultados una y otra vez. Este rendimiento de molienda de clase mundial ha convertido a Nitro Blade en el arma preferida de los verdaderos entusiastas del café en todo el mundo, desde baristas caseros hasta campeones del World Brewers Cup.

DISEÑO

El acero inoxidable es la elección correcta para construir un molinillo de café robusto y seguro para alimentos. Por eso no solo la muela está hecha de acero inoxidable, sino también el cuerpo, el eje, la manivela y los micro rodamientos de bolas. Los productos Comandante no contienen aluminio.

Cuando se pueden usar polímeros para mejorar el rendimiento, Comandante utiliza polímeros de alto rendimiento libres de BPA que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria más estrictos. Estos materiales están diseñados para soportar años de uso intensivo.

A Comandante le encanta la madera natural. Las asas de roble macizo, producidas por amigos en la Selva Negra de Alemania, son a la vez maravillosamente ergonómicas y hermosas gracias a la estructura única del grano del roble. Los modelos Classic y Special Coating utilizan un recubrimiento en polvo robusto y elegante, horneado a alta temperatura, no simplemente pintado.

Muela Nitro Blade®

"En 2005 comencé mi pequeña tostaduría de café de especialidad, atraído por los increíbles sabores y las excepcionales calidades de taza que ofrecía el café de especialidad. Aquellos primeros años estuvieron llenos de tostado, catación y viajes para conectar directamente con los productores en origen.

Tostar y preparar café en el campo era manejable. Pero la molienda precisa, la clave para realmente saborear y decidir sobre un café, era el verdadero desafío. Ninguno de los molinillos manuales que probé me dio la claridad o consistencia necesarias. Seguía soñando con un rendimiento a nivel de EK43 en un formato compacto que pudiera llevar hasta lo más profundo de las montañas. Solo necesitaba una molienda en la que pudiera confiar.

La mayoría de las muelas cónicas de la época estaban diseñadas para molinillos eléctricos. Nadie había considerado realmente lo que requeriría una muela de precisión operada manualmente: excelente calidad de molienda, par suave, ergonomía cómoda, distribución de partículas limpia y, en última instancia, absoluta claridad de sabor.

Luego llegó el Cup of Excellence. Cambió el enfoque del mundo del café hacia una calidad de taza y expresión de sabor extraordinarias. El listón subía. Esta nueva era del café de especialidad necesitaba un molinillo con una verdadera muela de especialidad a la altura.

Así que comencé a construir uno. Y después de años de creación de prototipos, pruebas e inversión en equipo de laboratorio serio, finalmente se materializó. En 2015 lancé mi primer molinillo manual basado en Nitro Blade®: el Comandante® C40 Mk3. Entregué algunos prototipos iniciales a amigos, quienes pronto ganaron importantes competiciones de preparación de café. Nitro Blade® rápidamente se ganó la reputación de ser el Original Game Changer.

Diez años después, Nitro Blade® sigue siendo el estándar de oro. Construido para durar, diseñado para la claridad y de confianza tanto para campeones como para preparadores caseros.

Me alegra mucho que ahora tengas uno en tus manos. Bienvenido al viaje, y a una comunidad que realmente ama el gran café y la artesanía fina. ¡Disfruta cada taza!"

– Bernd Braune, Fundador

Nitro Rex® – un acero como ningún otro

Nitro Rex® es más que acero inoxidable: es un logro de la ingeniería de materiales y la artesanía. Contiene más del 17% de cromo y cantidades precisamente equilibradas de vanadio, molibdeno y otras valiosas microaleaciones, lo que le otorga una excelente resistencia a la corrosión, dureza y resistencia al desgaste. Su complejo proceso de refundición crea una estructura fina y homogénea y una superficie blanco plateada que no solo es estéticamente llamativa, sino que también elimina la necesidad de recubrimientos. Nitro Rex® permanece exactamente como se fabrica: robusto, duradero y completamente neutro en sabor, permitiendo que el café conserve todo su carácter.

Nitro Rex® forma el corazón de los molinillos. Garantiza precisión y durabilidad constantes, apreciadas en todo el mundo, ya sea moliendo espresso ultrafino o café de filtro grueso. Cada molinillo COMANDANTE está creado para personas que se niegan a comprometerse y que comparten la pasión por la calidad, la artesanía y el café perfecto.

QTP® – tecno-polímero de alto rendimiento

No todos los plásticos son iguales. En Comandante®, los materiales avanzados se eligen con un propósito. QTP® es un tecno-polímero de alto rendimiento, una matriz polimérica de cadena larga reforzada con nanopartículas de cuarzo. Se ve y se siente como cerámica, pero ofrece la resistencia de un supercompuesto. Diseñado para la durabilidad y la precisión, también es seguro para alimentos y resistente al agua. Silenciosamente vanguardista, construido para rendir.

C40 CLICK ZERO

CONTENIDO DE LA ENTREGA:

• 1 × Manivela con pomo de roble, lacada en negro*
• 1 × Tarro de granos de polímero, transparente
• 1 × Tarro de granos de vidrio, oscuro, con tapa
• 1 × Pulsera Comandante®, pequeña
• 1 × Alfombrilla de fieltro de lana merino

*Debido a los productos naturales utilizados, los molinillos pueden diferir individualmente de las imágenes.

Cada C40 MK4 viene con un tarro de granos de vidrio marrón y un tarro de granos de vidrio-polímero transparente. Ambos son muy fáciles de limpiar y tienen capacidad para unos 40 g de granos de café tostado. Con un peso de poco más de 600 g, el tamaño compacto y la naturaleza robusta del C40 hacen que, ya sea en casa o de aventura, el mejor molinillo manual del mundo sea su fiel compañero.

Fabricado en Alemania.