Comandante - C40 MK4 Nitro Blade - Черен

Comandante C40 MK4 Nitro Blade е новата версия на една от най-добрите кафемелачки в света. Устройството предлага широк диапазон на смилане, стабилна работа и изчистен дизайн с висококачествени материали.

Всяка кафемелачка Comandante® C40 е изработена внимателно от екип от специалисти и създадена да издържи с години благодарение на грижливо подбрани материали. Иконичната ѝ форма се превърна в синоним на качество и смилане от световна класа — вечен, чист дизайн, създаден в името на яснотата на вкуса.

Версията MK4 включва няколко подобрения:

- Нова форма и материал на рамката на механизма – по-здрава, с по-голям капацитет и без повече заклещени зърна!

- Всяка кафемелачка се предлага с два контейнера: 1x кафяво стъкло и 1x прозрачен полимер-стъкло. Вторият е лек, издръжлив и може да се използва като чаша!

- Преработена опаковка с подобрена защита.

МЕЛЕЩ МЕХАНИЗЪМ

Материалът и дизайнът на мелещия механизъм са резултат от години отдадено проучване и разработка в собствената кафе лаборатория на Comandante®. Nitro Blade® е уникален, използвайки високолегирана, високоазотна неръждаема стомана с фина мартензитна микрокристална структура.

Геометрията на механизма е оптимизирана за постигане на отлична пропускливост на зърната с намален въртящ момент на манивелата, като същевременно осигурява прецизно разпределение на размера на частиците за най-добри резултати при запарване.

РЕГУЛИРАНЕ НА СМИЛАНЕТО

Системата с щракане на Comandante ви дава пълен контрол за всеки метод на запарване и фиксира предпочитаната настройка на смилане, помагайки ви да извлечете максимума от изпечено кафе и да повтаряте резултатите отново и отново. Това смилане от световна класа превърна Nitro Blade в предпочитаното оръжие на истинските любители на кафето по целия свят – от домашни баристи до шампиони на World Brewers Cup.

ДИЗАЙН

Неръждаемата стомана е правилният избор за изграждане на здрава и безопасна за храна кафемелачка. Затова не само механизмът е изработен от неръждаема стомана, но и корпусът, оста, манивелата и микро сачмените лагери. Продуктите на Comandante не съдържат алуминий.

Там, където полимерите могат да подобрят производителността, Comandante използва високоефективни полимери без BPA, отговарящи на най-строгите стандарти за безопасност на храните. Тези материали са проектирани да издържат години на интензивна употреба.

Comandante обича естественото дърво. Дръжките от масивен дъб, произведени от приятели в германската Черна гора, са едновременно чудесно ергономични и красиви благодарение на уникалната структура на дъбовото дърво. Моделите Classic и Special Coating използват здраво и елегантно прахово покритие – изпечено при висока температура, не просто боядисано.

Мелещ механизъм Nitro Blade®

"През 2005 г. започнах малката си специализирана печатница за кафе – привлечен от невероятните вкусове и изключителните качества на чашата, които специализираното кафе можеше да предложи. Тези ранни години бяха изпълнени с печене, дегустации и пътувания, за да се свържа директно с производителите в страната на произход.

Печенето и запарването на място беше управляемо. Но прецизното смилане – ключът към истинското вкусване и решение за кафето – беше истинското предизвикателство. Нито една от ръчните кафемелачки, които изпробвах, не ми даваше нужната яснота или постоянство. Продължавах да мечтая за производителност на ниво EK43 в компактен формат, който да мога да нося дълбоко в планините. Просто ми трябваше смилане, на което да мога да се доверя.

Повечето конусни механизми по онова време бяха проектирани за електрически кафемелачки. Никой не беше наистина обмислил какво трябва да предложи ръчно управляван прецизен механизъм: превъзходно качество на смилане, плавен въртящ момент, удобна ергономичност, чисто разпределение на частиците – и в крайна сметка, абсолютна яснота на вкуса.

После дойде Cup of Excellence. Той пренасочи фокуса на света на кафето към изключително качество на чашата и изразяване на вкуса. Летвата се повдигаше. Тази нова ера на специализираното кафе се нуждаеше от кафемелачка с истински специализиран механизъм, който да ѝ отговори.

Затова започнах да изграждам такъв. И след години прототипиране, тестване и инвестиции в сериозно лабораторно оборудване, най-накрая се получи. През 2015 г. пуснах първата си ръчна кафемелачка на базата на Nitro Blade®: Comandante® C40 Mk3. Дадох няколко ранни прототипа на приятели – които скоро започнаха да печелят големи състезания по запарване. Nitro Blade® бързо си спечели репутацията на Original Game Changer.

Десет години по-късно, Nitro Blade® все още е златният стандарт. Създаден да издържи, проектиран за яснота и доверен от шампиони и домашни любители на кафето.

Толкова се радвам, че вече държите такава в ръцете си. Добре дошли в пътешествието и в общност, която истински обича прекрасното кафе и финото майсторство. Насладете се на всяка чаша!"

– Bernd Braune, основател

Nitro Rex® – стомана като никоя друга

Nitro Rex® е повече от неръждаема стомана — това е постижение на материалното инженерство и майсторството. Съдържа над 17% хром и прецизно балансирани количества ванадий, молибден и други ценни микролегиращи елементи, придаващи ѝ изключителна устойчивост на корозия, твърдост и износоустойчивост. Сложният процес на претопяване създава фина, хомогенна структура и сребристо-бяла повърхност, която не само изглежда естетически впечатляващо, но и премахва нуждата от покрития. Nitro Rex® остава точно такъв, какъвто е направен: здрав, издръжлив и напълно неутрален по вкус – позволявайки на кафето да запази пълния си характер.

Nitro Rex® формира сърцето на кафемелачките. Той осигурява постоянна прецизност и издръжливост, ценени по целия свят – независимо дали се смила ултрафино за еспресо или грубо за филтърно кафе. Всяка кафемелачка на COMANDANTE е създадена за хора, които отказват да правят компромиси и които споделят страст към качеството, майсторството и перфектното кафе.

QTP® – високоефективен техно-полимер

Не всички пластмаси са еднакви. В Comandante® модерните материали се избират с цел. QTP® е високоефективен техно-полимер — полимерна матрица с дълги вериги, подсилена с кварцови наночастици. Изглежда и се усеща като керамика, но предлага здравината на супер-композит. Проектиран за издръжливост и прецизност, той е и безопасен за храна, и водоустойчив. Тихо иновативен, създаден за представяне.

C40 CLICK ZERO

СЪДЪРЖАНИЕ НА ДОСТАВКАТА:

• 1 × Манивела с дъбова дръжка, лакирана в черно*
• 1 × Полимерен контейнер за зърна, прозрачен
• 1 × Стъклен контейнер за зърна, тъмен, с капак
• 1 × Гривна Comandante®, малка
• 1 × Филцова подложка от мериносова вълна

*Поради използваните естествени продукти, кафемелачките може индивидуално да се различават от изображенията.

Всяка C40 MK4 се доставя с един кафяв стъклен контейнер и един прозрачен полимер-стъклен контейнер за зърна. И двата се почистват изключително лесно и побират около 40 г изпечени кафе на зърна. С тегло малко над 600 г, компактният размер и здравата конструкция на C40 означават, че независимо дали сте у дома или на приключение, най-добрата ръчна кафемелачка в света е вашият верен спътник.

Произведено в Германия.