Arcaffe Kuz – Entkoffeinierter Bohnenkaffee 1 kg

Entkoffeinierter Bohnenkaffee aus Brasilien, von Arcaffe in Italien geröstet. Die mittlere Röstung eignet sich ideal für Espressomaschinen und Espressokocher. 100 % ausgewählte Arabica-Bohnen – fein, leicht und dennoch aromatisch.

1975 beschloss die Familie Meschini, einen ausgezeichneten entkoffeinierten Kaffee für Kaffeeliebhaber zu entwickeln, die auf die Wirkung von Koffein verzichten wollten, aber nicht auf ihre Kaffeepause.

Kuz wurde der Name unseres entkoffeinierten Kaffees aus 100 % Arabica aus Brasilien, der den Genuss eines feinen, leichten und dennoch aromatischen Kaffees bietet.

Bei der Entkoffeinierung von Arcaffè Kuz wird Ethylacetat verwendet, das Koffein gezielt entfernt und die übrigen für Geschmack und Aroma verantwortlichen Bestandteile bewahrt. Dadurch behält der Kaffee seine sensorischen Eigenschaften, die mit denen von regulärem Kaffee vergleichbar sind. Die Rückstände von Ethylacetat sind minimal. Da es von Natur aus in Kaffeebohnen vorkommt und gesundheitlich unbedenklich ist, ist dieses Verfahren vollkommen sicher.

Der Kaffee wird unter Schutzatmosphäre mit Stickstoff verpackt, wodurch die Möglichkeit einer Oxidation weiter verringert wird.

Kühl und trocken lagern.