Fellow - Комплект за матча Matte White

Пълният комплект за преживяване с матча, създадено за сетивата. От удобната форма на керамичната купа до приятния звук на бамбуковата бъркалка, всеки инструмент е проектиран да подобри вашето преживяване.

Този комплект включва керамична купа, стойка за бъркалка и поднос за чай, бамбукова бъркалка, лъжица от неръждаема стомана и цедка, всички внимателно проектирани за ритуал, който можете да усетите с ръцете си.

Интуитивен в употреба

Изключително прост с изключителни резултати. Финно гравираната цедка премахва всякакви бучки, а бъркалката е прецизно настроена за гладка, пенлива матча.

Създаден за показ

Защото матчата заслужава място на плота ви. Всеки инструмент прилягa точно на елегантния керамичен поднос за чай, с силиконови крачета, които го задържат на място.

Лесен за почистване

С изключение на бамбуковата бъркалка и подноса за чай, всяка част от комплекта е подходяща за миялна машина, така че лесно можете да превърнете матчата в част от ежедневната си рутина.

Цедката на Fellow се различава от мрежестите цедки, с които съм свикнал. Как да постигна най-добри резултати?

Цедката на Fellow работи малко по-различно от традиционните мрежести цедки, затова ето как да постигнете най-добри резултати.

• Поставете цедката стабилно върху купата за матча.
• Претеглете около 2 г (1–2 пълни лъжички) матча на прах с включената лъжица и я поставете в центъра на цедката.
• Задръжте цедката стабилно с едната ръка. С другата, използвайте задната част на лъжицата, за да разбъркате внимателно матчата напред-назад по отворите на повърхността.
• Мислете за това като за полиране на повърхността, а не натискане надолу. Използвайте лек натиск и плавни, непрекъснати движения, които покриват цялата площ на отворите.
• Докато премествате матчата по повърхността, ще видите как фин, равномерен прах пада в купата отдолу.
• Ако забележите прах, събиращ се близо до ръба, върнете го обратно към центъра и продължете да разбърквате, докато всичко премине.
• За 1–2 лъжички матча процесът трябва да отнеме около 30 секунди, точно колкото е нужно за гладко пресяване без бучки. Внимателно, равномерно движение на разбъркване е по-ефективно от директно натискане надолу. Използването на цялата ширина на перфорираната зона помага прахът да преминава равномерно през отворите.

Как да приготвя чаша матча?

Класическа матча:

Вода: 65 г при 180°F

Количество прах: 2 г

Разбърквайте 20-30 секунди

За лате:

Вода: 50 г при 180°F

Количество прах: 5 г

Добавете 150 мл студено мляко или 230 мл запарено мляко.

Комплектът за матча включва:

• Купа - купа от матово стъкло с чучур, проектирана за удобно държане и безпроблемно разбъркване.
• Бъркалка - лека бамбукова, с ергономична дръжка за перфектно аерирано разбъркване.
• Стойка за бъркалка - керамична, позволява на бъркалката да изсъхне правилно и да остане в добро състояние.
• Лъжица - изработена от тежка неръждаема стомана за загребване на матча. Цедка - неръждаема стомана, финно гравирана за матча без бучки.
• Поднос за чай - керамичен, със силиконови крачета, за да остане стабилен на плота ви.

Спецификация:

• Обем на купата: 380 мл. Проектирана за удобно приготвяне на 140 мл матча (около 2 порции).
• Размери на подноса за чай: 13 см x 26 см x 1.5 см. Височина на целия комплект: 8.5 см
• Материали: керамика, бамбук, неръждаема стомана 18/8, силикон, стъклена купа (само за Matte White).
• Почистване: подходящ за миялна машина (с изключение на бъркалката и подноса за чай). Мийте подноса за чай и бъркалката на ръка. Поставяйте бъркалката на стойката, за да изсъхне.