Comandante - C40 MK4 Nitro Blade - Virginia Walnut

Comandante C40 MK4 Nitro Blade - е новата версия на една от топ кафемелачките в света. Устройството предлага широк диапазон на смилане, стабилна работа и изискан дизайн с материали от най-високо качество.

Всяка кафемелачка Comandante® C40 е внимателно изработена от екип от експерти и създадена да издържи години наред, използвайки внимателно подбрани материали. Нейната култова форма се превърна в синоним на качество и световна класа при смилането — вечен, чист дизайн, създаден в името на яснотата на вкуса.

Версията MK4 включва няколко актуализации:

- Нова форма и материал на рамката на механизма - по-здрава, с по-голям капацитет и без повече заклещени зърна!

- Всяка кафемелачка се доставя с два съда: 1x кафяво стъкло и 1x прозрачно поликарбонатно стъкло. Второто е леко, издръжливо и може да се използва като чаша!

- Преработена опаковка с подобрена защита.

МЕЛЕЩ МЕХАНИЗЪМ

Материалът и дизайнът на мелещия механизъм са гордият резултат от години отдадени изследвания и разработки в лабораторията за кафе на Comandante®. Nitro Blade® е уникален, използвайки високолегирана, високоазотна неръждаема стомана с фина мартензитна микрокристална матрица.

Геометрията на мелещия механизъм е оптимизирана, за да постигне отлична пропускателна способност на зърната с намален въртящ момент на манивелата, като същевременно осигурява прецизно разпределение на размера на частиците за най-добри резултати при приготвяне.

РЕГУЛИРАНЕ НА СМИЛАНЕТО

Системата с щракане на Comandante ви дава пълен контрол за всеки метод на приготвяне и фиксира предпочитаната от вас настройка за смилане на място, помагайки ви да извлечете най-доброто от изпеченото кафе и да повтаряте резултатите отново и отново. Тази световна класа при смилането направи Nitro Blade предпочитаното оръжие на истинските ентусиасти на кафето по целия свят, от домашни бариста до шампиони от World Brewers Cup.

ДИЗАЙН

Неръждаемата стомана е правилният избор за изграждане на здрава и безопасна за храна кафемелачка. Затова не само мелещият механизъм е направен от неръждаема стомана, но и корпусът, оста, манивелата и микро сачмените лагери. Продуктите на Comandante са без съдържание на алуминий.

Където полимерите могат да се използват за подобряване на производителността, Comandante използва високоефективни полимери без BPA, които отговарят на най-строгите стандарти за безопасност на храните. Тези материали са проектирани да издържат години на интензивна употреба.

Comandante обича естественото дърво. Дръжките от масивен дъб, произведени от приятели в германската Черна гора, са едновременно чудесно ергономични и красиви за гледане благодарение на уникалната структура на дъбовото дърво. Моделите Classic и Special Coating използват здраво и елегантно прахово покритие - изпечено при висока температура, а не просто боядисано.

Мелещ механизъм Nitro Blade®

"През 2005 г. започнах моята малка специализирана печатница за кафе - привлечен от невероятните вкусове и изключителните качества на чашата, които специализираното кафе можеше да предложи. Тези ранни години бяха изпълнени с печене, дегустация и пътувания, за да се свържа директно с производителите в страната на произход.

Печенето и приготвянето на терен беше управляемо. Но прецизното смилане - ключът към истинското вкусване и решаване за дадено кафе - беше истинското предизвикателство. Нито една от ръчните кафемелачки, които изпробвах, не ми даде необходимата яснота или консистентност. Продължавах да мечтая за производителност на ниво EK43 в компактен формат, който да мога да нося дълбоко в планините. Просто ми трябваше смилане, на което мога да се доверя.

Повечето конусни мелещи механизми по онова време бяха проектирани за електрически кафемелачки. Никой не беше наистина обмислял какво би изисквал ръчно управляван прецизен мелещ механизъм: превъзходно качество на смилане, плавен въртящ момент, удобна ергономичност, чисто разпределение на частиците - и в крайна сметка, абсолютна яснота на вкуса.

Тогава дойде Cup of Excellence. Той премести фокуса на света на кафето към извънредно качество на чашата и изразяване на вкуса. Летвата се повишаваше. Тази нова ера на специализираното кафе се нуждаеше от кафемелачка с истински специализиран мелещ механизъм, който да отговаря.

Затова започнах да изграждам такъв. И след години на прототипиране, тестване и инвестиране в сериозно лабораторно оборудване, най-накрая се получи. През 2015 г. пуснах първата си ръчна кафемелачка, базирана на Nitro Blade®: Comandante® C40 Mk3. Дадох няколко ранни прототипа на приятели - които скоро спечелиха големи конкурси по приготвяне на кафе. Nitro Blade® бързо си спечели репутацията на Original Game Changer.

Десет години по-късно, Nitro Blade® все още е златният стандарт. Изграден да издържи, проектиран за яснота, и на когото се доверяват както шампиони, така и домашни любители.

Толкова се радвам, че сега държите един в ръцете си. Добре дошли в пътуването и в общност, която наистина обича хубавото кафе и изящното майсторство. Насладете се на всяка чаша!"

– Bernd Braune, Основател

Nitro Rex® – стомана като никоя друга

Nitro Rex® е повече от неръждаема стомана - това е постижение на материалното инженерство и майсторството. Съдържа над 17% хром и прецизно балансирани количества ванадий, молибден и други ценни микролегиращи елементи, което й придава изключителна устойчивост на корозия, твърдост и износоустойчивост. Сложният й процес на претопяване създава фина, хомогенна структура и сребристо-бяла повърхност, която не само е естетически впечатляваща, но и елиминира нуждата от покрития. Nitro Rex® остава точно такава, каквато е направена: здрава, издръжлива и напълно неутрална на вкус - позволявайки на кафето да запази пълния си характер.

Nitro Rex® формира сърцето на кафемелачките. Тя осигурява последователна прецизност и издръжливост, ценена в целия свят - независимо дали се смила ултра-фино еспресо или грубо филтърно кафе. Всяка кафемелачка COMANDANTE е създадена за хора, които отказват да правят компромиси и които споделят страст към качеството, майсторството и перфектното кафе.

QTP® – високоефективен техно-полимер

Не всички пластмаси са еднакви. В Comandante®, усъвършенствани материали се избират с цел. QTP® е високоефективен техно-полимер - матрица от дълговерижен полимер, подсилена с наночастици кварц. Изглежда и се усеща като керамика, но предлага здравината на супер-композит. Проектиран за издръжливост и прецизност, той е също безопасен за храна и водоустойчив. Тихо иновативен, изграден да работи.

C40 CLICK ZERO

Луксозен дървен фурнир

Тънък слой внимателно подбрано дърво се ламинира върху корпус от неръждаема стомана и се обработва щателно от нашите майстори и майсторки. Това съчетава здравината на стоманата с красотата и топлината на дървото. Точно като кафето, дървото може да бъде чудесно разнообразно. Всяка кафемелачка Comandante с луксозен дървен фурнир е единствена по рода си, лимитирано издание. Само вашата кафемелачка има своя специфичен сегмент от това конкретно дърво, което я прави напълно уникална.

Гладкото усещане на нашата дървена повърхност е резултат от щателни техники на шлайфане и полиране. Този процес отнема много време, но за нас нищо по-малко от съвършено не е приемливо. Нашият екип от експерти извършва цялата тази работа щателно на ръка, използвайки само безопасен за храна восък и масло. За да поддържате този естествен дървен слой хубав и лъскав, трябва да се грижите за него. Използвайте комплекта Comandante Wood Balm Care редовно.

КОМПЛЕКТ НА ДОСТАВКАТА:

• 1 × Манивела с дъбова дръжка, лакирана в черно*
• 1 × Полимерен съд за зърна, прозрачен
• 1 × Стъклен съд за зърна, тъмен, с капак
• 1 × Гривна Comandante®, малка
• 1 × Филцова подложка от мериносова вълна

*Поради използваните естествени продукти, кафемелачките може да се различават индивидуално от снимките.

Всяка C40 MK4 се доставя с един кафяв стъклен съд за зърна и един прозрачен поликарбонатен стъклен съд за зърна. И двата се почистват изключително лесно и побират около 40г изпечени кафе на зърна. Тежаща малко над 600г, компактният размер и здравата природа на C40 означава, че независимо дали сте вкъщи или тръгвате на приключение, най-добрата ръчна кафемелачка в света е вашият верен спътник.

Произведено в Германия.