Wilfa - Uniform EVO CG4B-S150 - Moulin Automatique

Uniform Evo – l'évolution du moulin à café primé de Wilfa

L'Uniform Evo est une version avancée du moulin à café Uniform, le plus vendu et primé de Wilfa. Développé en collaboration avec des baristas professionnels, ce moulin garantit une précision, une saveur et un contrôle maximaux. Que vous prépariez un espresso, un café filtre, ou que vous préfériez des méthodes manuelles comme le pour-over ou l'Aeropress.

Meules plates italiennes pour une qualité de mouture optimale

L'Uniform Evo est équipé de meules plates italiennes en acier inoxydable de 64 mm de large. Elles garantissent une taille de particules uniforme, essentielle pour extraire la meilleure saveur de vos grains de café. Les meules plates offrent également une meilleure régularité par rapport aux meules coniques, ce qui est essentiel tant pour l'espresso que pour le café filtre.

Le moulin fonctionne lentement, minimisant l'accumulation de chaleur et préservant les arômes et huiles naturels du café. Ceci est particulièrement important pour la qualité du goût, car une chaleur élevée peut réduire la complexité des saveurs.

41 réglages de mouture + 10 micro-ajustements : un moulin pour chaque méthode d'infusion

L'Uniform Evo propose 41 réglages principaux de mouture et 10 micro-ajustements pour une précision accrue. Prenez le contrôle total de votre mouture pour :

• Café turc
• Espresso
• Aeropress
• Pour-over
• Café filtre
• Cafetière à piston
• Café bouilli

Ce niveau de précision en fait un moulin polyvalent, adapté aussi bien aux débutants qu'aux passionnés de café recherchant un contrôle total sur leur processus d'infusion.

Mouture directe dans le porte-filtre espresso

L'Uniform Evo comprend des adaptateurs pour porte-filtres de 51 à 53 mm et de 58 mm, permettant de moudre directement dans le porte-filtre. Cela offre une expérience de préparation fluide et facilite la préparation d'un espresso de qualité barista à la maison.

Balance de précision intégrée : un dosage parfait à chaque fois

Le couvercle de l'Uniform Evo fait également office de balance de précision numérique (Uni), avec une précision de 0,1 gramme et une capacité allant jusqu'à 2 kg. Cela vous permet de peser vos grains de café directement avant la mouture, garantissant une saveur constante et le ratio café-eau idéal.

La balance Uni est un outil de cuisine précieux et élégant, idéal pour peser les grains de café, préparer du café en versement, ou mesurer les ingrédients de pâtisserie et de cuisine. Elle est également parfaite à emporter en refuge, en forêt ou en montagne pour savourer un bon café où que vous soyez.

Mouture silencieuse

L'Uniform Evo n'est pas seulement puissant et précis, il fonctionne également silencieusement. Moulez vos grains sans réveiller la famille le matin ni interrompre une conversation à table. Un moulin qui offre une qualité supérieure sans déranger.

Principales caractéristiques de la balance Uni :

• Fonction tare pour remettre le poids à zéro après avoir placé un récipient
• Fonction minuteur pour un temps d'infusion précis
• Batterie rechargeable via USB-C (environ 20 heures d'utilisation)
• Tapis en silicone inclus pour réduire les effets des fluctuations de température sur la précision

Connexion à l'application Wilfa Svart pour un contrôle total

Via Bluetooth, vous pouvez connecter la balance à l'application Wilfa Svart, qui vous guide vers le ratio café-eau parfait. L'application vous donne le contrôle du temps et de la quantité, jusqu'à la dernière goutte.

Téléchargez l'application : [iOS] | [Android]

Un design intelligent et convivial

L'Uniform Evo est conçu pour une expérience de mouture sans effort :

• Arrêt automatique lorsque le dernier grain est moulu : le moulin s'arrête automatiquement lorsque les grains sont épuisés ou après un nombre de secondes prédéfini via la fonction minuteur
• Récipient métallique antistatique pour réduire la poussière de café et les salissures
• Fonctionnement simple à un bouton
• Combine facilité d'utilisation et fonctionnalité — idéal pour un usage quotidien comme le week-end
• Brosse de nettoyage incluse pour un entretien simple

Approuvé ECBC : qualité certifiée

L'Uniform Evo est approuvé par l'European Coffee Brewing Centre (ECBC), un organisme indépendant qui évalue les équipements à café selon des normes de qualité strictes :

• Précision de mouture
• Résultats constants
• Accumulation minimale de résidus de café
• Contrôle optimal de la température

Seuls quelques moulins à café en Europe répondent à ces normes, faisant de l'Uniform Evo un gage de qualité.

En résumé. Pourquoi choisir l'Uniform Evo ?

• Moulin à café précis pour l'espresso, le café filtre et plus encore
• Meules plates italiennes pour une mouture homogène
• Balance de précision numérique avec Bluetooth et intégration d'application
• Certifié ECBC, gage de qualité prouvée

Contenu de la boîte

• Moulin à café
• Balance de précision
• Brosse de nettoyage
• 2 x adaptateurs de support de porte-filtre
• Tapis en silicone

Matériau : aluminium

Couleur : noir

Ce produit est fourni avec une prise EU Type C/F. Les clients du Royaume-Uni/IE/CY/MT pourraient avoir besoin d'un adaptateur.