Piston pour groupe à levier La Pavoni

Qu'est-ce que le piston du groupe levier

Le piston est la pièce mobile du groupe levier de la machine à espresso qui, lorsqu'on abaisse le levier, pousse l'eau à travers la galette de café et crée la pression nécessaire à l'extraction de l'espresso. Son déplacement dans le joint du cylindre influence directement la pression et la vitesse avec lesquelles l'eau traverse le café.

Comment reconnaître l'usure

Un piston usé ou rayé perd son étanchéité par rapport au cylindre du groupe. Cela se traduit par des fuites d'eau autour du groupe, une pression instable ou insuffisante, une extraction irrégulière et un changement du goût du café - plus aqueux ou amer. En cas d'usure plus importante, le mouvement du levier peut devenir saccadé ou plus dur.

Pourquoi remplacer cette pièce à temps

Un piston non étanche entraîne une pression d'extraction instable, ce qui se répercute sur la qualité de chaque café préparé et peut surcharger d'autres pièces du groupe. Un remplacement effectué à temps rétablit un déroulement correct de l'extraction et évite une usure supplémentaire des pièces voisines.

Conseil pour le choix

• Vérifiez la compatibilité du piston concerné avec votre machine dans le tableau du produit.
• Lors du remplacement, contrôlez également l'état du joint attenant, qui s'use en même temps que le piston.

Compatible avec

• GRAN-ROMANTICA (200206-)
• ROMANTICA (200206-)
• ESPERTO-ABILE (202007-)
• ESPERTO-COMPETENTE (202202-)
• EUROPICCOLA
• EUROPICCOLA (200611-)
• EUROPICCOLA (201711-)
• EXPO-2015 (201505-)