Paloma – Colombia Blackberry by Jairo Arcila café filtre 200 g

Café de spécialité en grains de Colombie, torréfié par le torréfacteur polonais Paloma.

Torréfaction claire. Idéal pour les cafetières filtre, les porte-filtres manuels, la Chemex, l’AeroPress, la cafetière à piston et les autres méthodes par filtration.

Des notes de mûre, de citron vert, de cerise et de sirop de sucre.

Pays: Colombie

Région: Armenia

Ferme: Santa Monica

Traitement: Anaérobie avec mûre et levure de vin, lavé

Variété: Castillo

Altitude: 1450–1500 m d’altitude

Note de dégustation: 88 / 100

ROYAL BEANS

Que cache le nom Royal Beans ? Si les grains de spécialité sont le sommet du café, nos Royal Beans atteignent l’Himalaya ! Cette série présente le sommet de la pyramide du café, la crème de la crème, aussi précieuse que les joyaux de la couronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee : que signifie dépasser l’ordinaire ? Royal Beans est une sélection de cafés de différents torréfacteurs choisis par nos soins. Ils partagent une saveur exceptionnelle, une production limitée, des méthodes de traitement uniques et la plus haute qualité. Un régal pour les connaisseurs de café et ceux qui aspirent à le devenir !

À conserver dans un endroit frais et sec.