Café de spécialité en grains d’Éthiopie, torréfié par Leń Coffee à Gdańsk.
Torréfaction claire. Idéal pour les cafetières filtre, les porte-filtres manuels, la Chemex, l’AeroPress, la cafetière à piston et les autres méthodes par filtration.
Des notes de jasmin, de nectarine et de zeste de citron.
Pays: Éthiopie
Région: Gedeo
Ferme: Banko Gotiti
Traitement: Lavé
Altitude: 2100 m d’altitude
Variété: Heirloom
Note de dégustation: 87 / 100
À PROPOS DU CAFÉ
Un café de spécialité délicat et élégant de la région de Gedeo en Éthiopie, issu de la station de lavage Banko Gotiti. Le traitement lavé souligne la netteté du goût, l’acidité marquée et le caractère floral et fruité. La tasse révèle du jasmin, de la nectarine et du zeste de citron. Variété Heirloom, SCA 87. Idéal pour les méthodes filtre : AeroPress, porte-filtre manuel et Chemex.
À conserver dans un endroit frais et sec.


