Mahlkönig EK 43 - Black

EK 43 es el modelo más conocido de Mahlkoenig. Este dispositivo de alta gama ha ganado reconocimiento entre los mejores baristas de todo el mundo. Lo que lo distingue es la consistencia en el trabajo, la molienda uniforme, la versatilidad de aplicación y un gran diseño.

EK 43 garantiza una molienda uniforme en todo momento. Este es un factor crucial en la preparación del café: fracciones de café de tamaño uniforme facilitan la extracción de un sabor puro del grano sin ningún matiz de amargor. El molinillo ofrece múltiples niveles de finura de molienda, lo que significa que puede utilizarse para moler granos para espresso, métodos alternativos e incluso café turco.

El nivel de molienda se ajusta con una práctica y bien indicada perilla. Dependiendo de la finura de la molienda, la capacidad del dispositivo es de 1200 a 1500 gramos por minuto. Un soporte junto a la salida permite fijar una bolsa donde el café puede molerse directamente. La tolva tiene una capacidad de hasta 1,5 kg de granos.

El EK también constituye un gran elemento de diseño de interiores para cualquier establecimiento de hostelería gracias a su aspecto industrial y su acabado de alta calidad. El interior del molinillo incluye, entre otros, discos de molienda de acero fundido de 98 mm de diámetro y un motor eficiente de 1300 W de potencia.

MAHLKÖNIG realiza pruebas de funcionamiento con café en cada molinillo para garantizar un rendimiento de molienda óptimo. Por esta razón, es posible que encuentre residuos de café molido en el mecanismo de molienda.

Este producto incluye un enchufe europeo tipo C/F. Los clientes del Reino Unido, Irlanda, Chipre y Malta podrían necesitar un adaptador.