Mahlstein

Was ist ein Mahlwerk und wofür wird es benötigt

Das Mahlwerk ist der Teil des Kaffeemühlenmechanismus im Kaffeevollautomaten, der die Kaffeebohnen auf den gewünschten Feinheitsgrad mahlt. Zusammen mit dem Gegenstück zermahlt es die Bohnen gleichmäßig, was die Grundlage für die richtige Extraktion und den Geschmack des Kaffees bildet.

Anzeichen für Verschleiß

• Ungleichmäßiger Mahlgrad, Körner statt feinem Pulver
• Veränderter Kaffeegeschmack, deutliche Bitterkeit oder umgekehrt Säure
• Lauteres oder langsameres Arbeiten des Mahlwerks
• Höherer Kaffeeverbrauch für die gleiche Menge Getränk
• Überhitzung des Mahlwerks bei längerem Mahlvorgang

Wann ein Austausch fällig ist

Ein verschlissenes Mahlwerk verliert die Schärfe der Schneidkanten, was den Motor des Mahlwerks belastet und die Qualität der Kaffeezubereitung verschlechtert, unabhängig davon, wie gute Bohnen Sie verwenden. Ein rechtzeitiger Austausch verhindert weiteren Verschleiß umliegender Teile und sorgt für einen stabilen Kaffeegeschmack.

Tipp zur Auswahl

Mahlwerke werden je nach Mühlentyp paarweise oder einzeln geliefert. Prüfen Sie vor dem Kauf die Kompatibilität mit Ihrem Modell in der Produkttabelle, damit das Teil genau zu Ihrer Einheit passt.