Cold brew dekanter Toddy

Co to jest system cold brew

System cold brew służy do przygotowania kawy metodą zaparzania na zimno – zmielona kawa moczy się przez wiele godzin w chłodnej wodzie bez podgrzewania, dzięki czemu powstaje koncentrat o delikatniejszym smaku i niższej kwasowości niż przy klasycznym przelewowym parzeniu. Elementami systemu są zwykle naczynie do zaparzania, filtr oraz dekanter lub zbiornik do przechowywania gotowego napoju.

Kiedy warto sięgnąć po nowy element

Jeśli oryginalne naczynie lub filtr są uszkodzone, popękane, nieszczelne lub straciły zdolność filtracji, gotowy napój może zawierać osad lub tracić czystość smaku. Uszkodzona uszczelka objawia się także wyciekiem płynu podczas zaparzania czy przechowywania.

Sprawny system zapewnia równomierne zaparzenie i czysty koncentrat bez zmętnienia, co bezpośrednio przekłada się na smak przygotowanej kawy.

Jak wybrać właściwą część

• Sprawdź objętość naczynia w zależności od tego, ile koncentratu chcesz przygotować na raz
• Zweryfikuj kompatybilność konkretnej części z Twoim systemem w tabeli przy produkcie