Bezdnótartó Pesado kávéfőzőkhöz fekete&si

Mi az a fenék nélküli szűrőkar

A fenék nélküli szűrőkar, ismertebb néven bottomless portafilter, a két vagy három kifolyós hagyományos kart váltja fel. Zárt alj helyett nyitott aljú kialakítású, amelyen keresztül végig látható az extrakció folyamata a kávéadagtól egészen a csészébe folyásig.

Miért érdemes használni

A nyitott kialakítás lehetővé teszi, hogy megfigyeld, hogyan folyik ki a kávé a szűrőből - az egyenletes sugár helyesen elkészített és letömörített adagra utal, míg a szakadozott vagy oldalra folyó sugár (channeling) egyenetlen kávéeloszlásra vagy hibás tömörítésre figyelmeztet. Ennek a visszajelzésnek köszönhetően könnyebb finomhangolni az őrlést, az adagolást és az espresso készítési technikáját.

Mikor érdemes csere vagy pótlás

Ha a szűrőkar elhasználódik, meglazul a főzőfejben, vagy megsérül a rögzítése, oldalt szivároghat a víz, illetve instabilan tarthat az extrakció alatt. Ilyen esetben segít egy új szűrőkar, amely biztosan és szorosan illeszkedik a kávéfőzőbe.

Hogyan válaszd ki a megfelelő modellt

A fenék nélküli szűrőkarok mérete és rögzítési rendszere az adott kávéfőzőtől függően eltérő, ezért vásárlás előtt ellenőrizd a kompatibilitást a termék melletti táblázatban.