Gardelli Specialty Coffees - Burundi Nyagishiru nature omni-torréfaction 250 g

Café de spécialité en grains du Burundi, torréfié par Gardelli Specialty Coffees. Torréfaction moyenne, parfaite aussi bien pour le filtre que pour l’espresso. Son profil offre du sorbet à la fraise, du sucre roux, du concombre et de la pêche.

Origine : Burundi

Région : Muyinga

Ferme : Nyagishiru CWS

Traitement : nature – lits surélevés

Variété : Red Bourbon

Altitude : 1600–1750 m

FERME

Nyagishiru CWS, commune de Buhinyuza, province de Muyinga, au nord-est du Burundi. Propriété de MATRACO (créée en 2015, Zuberi Matsitsi). Vainqueur CoE en 2013, 2014, 2015 et 2017.

TORRÉFACTEUR

Rafraîchissant et net en tasse, il révèle des notes vives de sorbet à la fraise et de pêche mûre, équilibrées par la douceur du sucre roux et une pointe délicate de concombre.

À conserver dans un endroit frais et sec.