Five Elephant – Colombia Omniroast décaféiné 250 g

Café de spécialité décaféiné de Colombie, torréfié par Five Elephant à Berlin.

Torréfaction moyenne, idéale pour les méthodes par filtration comme pour l’espresso. Un bel équilibre entre notes douces et fruitées, avec des nuances de pomme, de noisette et de raisin blanc.

Pays: Colombie

Région: Cauca

Variété: Castillo, Colombia

Traitement: Lavé

Décaféination: Procédé à la canne à sucre

Altitude: 1000–1100 m d’altitude

Ce café est décaféiné avec une eau de la plus haute qualité et de l’acétate d’éthyle, un solvant naturel issu de sucre fermenté ou de produits à base de mélasse.

À conserver dans un endroit frais et sec.