Dripper en inox e&b lab 1-4cups

Qu'est-ce qu'un dripper à café

Le dripper est un accessoire pour la préparation manuelle du café filtre (pour-over). On y place un filtre en papier ou en tissu rempli de café moulu, et en versant progressivement de l'eau chaude à travers cette forme conique, on obtient un café pur et aromatique directement dans une tasse ou une carafe.

Signes d'usure ou de détérioration

Des fissures, des bords ébréchés ou une déformation de la forme provoquent un écoulement irrégulier de l'eau et le filtre ne s'ajuste plus correctement dans le dripper. Il en résulte une extraction inégale, un goût amer ou fade, et dans le pire des cas, une fuite de café en dehors du filtre. Sur les drippers en plastique, une décoloration, une odeur ou de petites rayures peuvent apparaître avec le temps, rendant le nettoyage plus difficile.

Pourquoi le remplacer à temps

Un dripper endommagé ou déformé empêche une extraction homogène et affecte le goût final du café, quelle que soit la qualité des grains utilisés. Le remplacer par une pièce intacte permet de retrouver un résultat prévisible et constant en tasse.

Conseil de sélection

• Choisissez la taille en fonction du nombre de tasses que vous préparez habituellement.
• Vérifiez la forme et les dimensions dans le tableau du produit afin que le dripper s'adapte à votre tasse ou carafe.

Compatible avec

• CONO1 (IMS)
• DRIPPER (IMS)