Andy – Brazil Fazenda Pinheiro café filtre 250 g

Café de spécialité en grains du Brésil, torréfié par Andy.

Torréfaction claire. Idéal pour les cafetières filtre, les porte-filtres manuels, la Chemex, l’AeroPress, la cafetière à piston et les autres méthodes par filtration.

Des notes d’amande grillée, de café glacé et de chocolat au lait.

Pays: Brésil

Ferme: Fazenda Pinheiro

Traitement: Naturel

Variété: Diverses

Région: Mococa, São Paulo

Altitude: 800–900 m d’altitude

Ferme familiale à Mococa, São Paulo, à 800–900 m d’altitude. Achetée en 2003, avec 9,5 ha plantés en 2007 ; dix variétés et irrigation au goutte-à-goutte. Séchage pendant 10–15 jours sur terrasses, puis finition dans des séchoirs mécaniques. Agroforesterie depuis 2021.

À conserver dans un endroit frais et sec.