Empuñadura IMS m10 anticorodal azul

Qué es un mango de tamper

El mango (empuñadura) es la parte del tamper que el barista sujeta con la mano mientras prensa el café en la cesta del portafiltro. No es la base de prensado en sí, sino la sección de agarre que se acopla a ella y que permite aplicar una presión controlada y uniforme al preparar el espresso.

Cuándo la pieza deja de cumplir su función

Con el tiempo, el mango puede aflojarse de su unión con la base, agrietarse, perder su acabado superficial o volverse incómodo de sujetar por la abrasión. Una unión floja o desgastada conduce a un prensado desigual, lo que se traduce en una extracción inconsistente y un sabor del café que varía entre preparaciones.

Por qué no deberías posponer la sustitución

Un mango inestable o dañado dificulta un prensado preciso y repetible, que es la base de una extracción de calidad. Sustituirlo devuelve un agarre firme y cómodo, garantizando que la presión de prensado sea uniforme y predecible.

Cómo elegir el asa adecuada

Al elegir, preste atención sobre todo al método de fijación a la base de prensado, que debe corresponder a su tamper, así como a sus preferencias de color o diseño. Compruebe siempre la compatibilidad con su tipo concreto de tamper en la tabla del producto.

Compatible with

• MAAL004 (IMS)