Ducha de competición Pesado ? 57.5 mm

Qué es un disco de ducha del grupo de café

La ducha del grupo es un disco metálico con numerosos orificios pequeños situado justo encima del filtro de café. Su función es distribuir de forma uniforme el agua procedente del grupo por toda la superficie del café molido, para que la extracción sea homogénea y el sabor del espresso resulte equilibrado.

Señales de desgaste

Con el tiempo, los orificios del disco de ducha se obstruyen con aceites del café y cal. El agua fluye entonces solo por una parte de la superficie, la extracción se vuelve desigual, el espresso puede saber amargo, ácido o aguado y puede aparecer un sedimento turbio en la taza. A veces también se aprecia un flujo más débil o un comportamiento anómalo de la presión en el grupo.

Por qué sustituir esta pieza a tiempo

Un disco de ducha obstruido o corroído no siempre se puede limpiar a la perfección, sobre todo si los orificios están deformados o el material está dañado. Su sustitución restablece un flujo de agua uniforme, mejora la constancia del sabor del café y reduce el riesgo de obstrucción de otras piezas del grupo.

Cómo elegir el disco de ducha adecuado

• Comprueba la compatibilidad en la tabla del producto según el modelo de tu cafetera.
• Comprueba el diámetro del disco de ducha para que encaje con precisión en el grupo.
• Al elegir, tenga en cuenta el tipo de montaje para que la instalación sea sencilla.