Cafetera espresso de palanca Profitec PRO 800 V2

La Profitec PRO 800 V2 es una cafetera espresso de palanca (pistón con muelle) para baristas que desean un control manual total sobre la extracción. Si busca una máquina de palanca de gama alta con auténtica preinfusión a baja presión y control de temperatura PID moderno, este modelo con caldera de cobre y detalles de madera es la elección correcta. La presión sobre la pastilla de café se genera con la fuerza del brazo sobre la palanca: la máquina no utiliza bomba durante la extracción, por lo que funciona con un silencio excepcional.

Importante — verifique el modelo y la versión: antes de realizar el pedido, compruebe la placa de características (normalmente en la parte inferior de la máquina o detrás del depósito de agua) para confirmar la denominación exacta del modelo y la versión (PRO 800 V2) y el número de pieza 10810. Así se garantiza que el producto coincide exactamente con su equipo.

¿Cuándo es esta máquina la elección acertada? (A qué prestar atención)

Una máquina de palanca con muelle se comporta de forma diferente a una automática con bomba. Con la PRO 800 V2, lo habitual es encontrarse con estas situaciones:

• Quieres controlar tú mismo la presión y la preinfusión: el café debe salir más suave, más redondo y más dulce que en una máquina con bomba
• Le molesta el ruido de la bomba durante la extracción y busca una máquina silenciosa (con conexión directa a la red de agua, la bomba no funciona en absoluto)
• Necesita una máquina que funcione tanto en casa como en un pequeño negocio, y que pueda recibir servicio técnico a largo plazo
• Está decidiendo entre funcionar con depósito de agua o con conexión directa a la red: la PRO 800 V2 permite ambas opciones

Nota del técnico: en una máquina de palanca con muelle, parte del carácter del espresso proviene de su propio movimiento de la palanca. Si viene de una máquina automática o de bomba, cuente con un periodo de aprendizaje; sin embargo, el macizo grupo de infusión estabiliza la temperatura del agua y perdona más los errores de principiante que las máquinas de palanca más pequeñas.

Características técnicas y construcción

Características principales del modelo según los datos del producto:

Grupo de infusión y caldera

• Robusto grupo de infusión de palanca con un peso de 7,8 kg
• Robusta caldera de cobre de 3.5 litros
• Sistema dipper (de un solo circuito) que conserva el carácter de las máquinas de palanca clásicas

Controles y funciones

• Control de temperatura PID para una extracción estable
• ECO mode
• Válvulas de palanca profesionales para vapor y agua caliente
• Control preciso tanto del vapor como del agua caliente

Suministro de agua y acabado

• Posibilidad de funcionar con depósito de agua o de conectarse directamente a la red
• Elementos de control de madera de nogal americano
• Bandeja de goteo extraíble y depósito de gran capacidad

Pieza original frente a compatible

Brewive suministra la Profitec PRO 800 V2 (número de pieza 10810) como producto original. Verificar el modelo y la versión en la placa de características antes de pedir le asegura recibir exactamente la configuración que necesita. También dispone de soporte técnico especializado de nuestros técnicos de servicio.

Envío y devoluciones

El producto está en stock, con envío en 24 horas desde la UE, junto con el soporte técnico experto de nuestros técnicos de servicio. La mercancía sin usar y sin instalar puede devolverse en un plazo de 14 días acogiéndose al derecho legal de desistimiento.