Bracia Ziółkowscy - Brasilien Fazenda Sertão Natural Espresso 250 g

Spezialitätenkaffee in ganzen Bohnen aus Brasilien, von Bracia Ziółkowscy geröstet. Dunkle Röstung, ideal für Espressomaschinen und Mokkakannen. In der Tasse zeigen sich Noten von Nüssen, Karamell und Kirschen.

Land: Brasilien

Region: Carmo de Minas

Varietäten: Yellow Bourbon

Aufbereitung: natural (trocken aufbereitet)

Anbauhöhe: 1100 - 1450 m ü. M.

Cupping-Bewertung: 84 / 100 Punkte

Farm: Fazenda Sertão

ÜBER DEN KAFFEE

Ihr kennt uns: Wir experimentieren gern und suchen im Kaffee nach mehr und nach Neuem. Fruchtige Noten sind uns vertraut, wir mögen Säure. Kaffees aus Ostafrika oder fermentierte Kaffees aus Indonesien sind bei uns Stammgäste.

MEINUNG DER RÖSTEREI

Dieser Espresso hat wirklich etwas. Weich, süß und angenehm sirupartig. Manche nennen ihn „wohltuend“. Sanft fruchtig, aber mit wenig Säure.

Kühl und trocken lagern.