Dripper кафемашина hario 700 ml

Какво е дриппер за кафе

Дрипперът е инструмент за ръчно приготвяне на прецедено (pour-over) кафе. В него се поставя хартиен или текстилен филтър със смляно кафе и чрез постепенно преливане на гореща вода през фуниевидната форма се получава чисто, ароматно кафе директно в чаша или кана.

Признаци на износване или повреда

Пукнатини, начупени ръбове или деформация на формата причиняват неравномерно преливане на водата и филтърът не приляга плътно в дриппера. Резултатът обикновено е нестабилна екстракция, горчив или воднист вкус на кафето, а в по-лошия случай – изтичане на кафе извън филтъра. При пластмасовите дриппери с времето може да се появи промяна на цвета, мирис или дребни драскотини, които затрудняват почистването.

Кога е време за смяна

Повреден или деформиран дриппер не позволява равномерна екстракция и влияе на крайния вкус на кафето, независимо от качеството на използваните зърна. Смяната с неповреден екземпляр отново осигурява предвидим и стабилен резултат в чашата.

Съвет при избор

• Изберете размер според броя чаши, които обикновено приготвяте.
• Проверете формата и размерите в таблицата към продукта, за да приляга дриппера към вашата чаша или кана.