Purge

Brève description :
L'action de nettoyer les buses et le groupe de tête à la vapeur et à l'eau prépare la machine pour la prochaine utilisation.

Description longue :
La purge (rinçage) est le processus d'élimination de la vapeur ou de l'eau résiduelle de la machine à café après chaque utilisation ou entre les extractions. Ceci est important pour garantir que la machine est propre et prête pour la prochaine infusion et pour empêcher les saveurs de se mélanger entre les boissons.