Qu'est-ce qu'un porte-filtre et à quoi sert-il
Le porte-filtre, souvent appelé aussi bras ou poignée, est l'élément dans lequel se place le tamis avec le café moulu et qui se fixe ensuite sur la tête de percolation de la machine à café. C'est à travers cette liaison que passe l'eau sous pression pour créer l'espresso, c'est pourquoi le porte-filtre doit maintenir le tamis fermement et s'adapter parfaitement à la tête de la machine.
Signes d'usure
- Tamis desserré ou instable dans le porte-filtre
- Insertion difficile ou au contraire trop lâche dans la tête de percolation
- Fuites d'eau ou de café sur les bords pendant la préparation
- Revêtement de surface et poignée usés ou endommagés
Quand faut-il la remplacer
Un porte-filtre endommagé ou usé rend difficile une bonne étanchéité contre la tête de percolation, ce qui entraîne des fuites d'eau, une extraction irrégulière et un café de moins bonne qualité. Un tamis desserré peut également se détacher de manière incontrôlée pendant la manipulation.
Comment choisir la bonne pièce
Les porte-filtres diffèrent par leurs dimensions, la forme de la poignée et le nombre de tasses auquel ils sont destinés. Vérifiez donc la compatibilité dans le tableau du produit avant l'achat.


