Panier filtre double paroi 1 dose 58mm

Qu'est-ce qu'un tamis de porte-filtre et à quoi sert-il

Le tamis de porte-filtre est une pièce métallique percée de nombreux petits trous, à travers laquelle l'eau chaude passe sous pression dans le café moulu lors de la préparation d'un espresso. Il détermine la répartition de l'eau sur toute la surface du café et influence donc fortement l'extraction et le goût final de la boisson.

Signes typiques d'usure

• Écoulement irrégulier ou trop rapide de l'eau à travers le café
• Eau qui gicle hors du porte-filtre ou s'écoule sur les bords
• Goût du café modifié, plus faible ou amer par rapport au résultat habituel
• Trous bouchés ou déformés après une utilisation prolongée

Pourquoi le remplacer à temps

Un tamis endommagé, déformé ou encrassé empêche une extraction homogène et ne peut plus être correctement nettoyé, même par polissage. Le remplacer par un neuf permet de restaurer une bonne répartition de l'eau et une qualité constante de préparation de l'espresso.

Comment choisir le bon tamis

Les tamis diffèrent par leur taille, le nombre de tasses préparées et leur type (simple paroi ou double paroi). Avant l'achat, vérifiez donc les dimensions exactes et la compatibilité dans le tableau du produit.

Compatible avec

• SES990
• SES980
• SES920