La Marzocco - Linea PB X AV ABR HL 2 Groupes

La Marzocco Linea PB X AV ABR HL - 5 ans après le lancement de la Linea PB, devenue une référence fiable dans l'industrie, La Marzocco a présenté une version de la machine équipée des technologies La Marzocco les plus avancées. Celles-ci comprennent un système de préchauffage, des chaudières indépendantes, une vanne de mélange d'eau chaude accessible depuis le panneau latéral et des lances vapeur Pro Touch. La Linea PB X propose une esthétique renouvelée avec des lumières barista en standard et des détails blancs tels que les logos, le manomètre, les inscriptions de l'écran et les claviers. De plus, la version ABR HL comprend des balances intégrées et des pieds hauts.

La Marzocco Linea PB, conçue par et nommée en hommage à Piero Bambi, introduit un nouveau niveau de performance, de fiabilité et d'artisanat. La machine présente le corps en acier inoxydable poli emblématique de La Marzocco, mis à jour avec des lignes simplifiées et un profil plus bas, équipé d'un logiciel d'interface exclusif et convivial qui donne au barista un contrôle fonctionnel direct sur la température de la chaudière, le volume d'extraction, la dose du robinet d'eau chaude, le rétro-lavage automatique, ainsi que d'autres options. Le chapeau de groupe comprend un débitmètre intégré pour garantir que l'eau ne quitte jamais la zone saturée de la chaudière à café, réduisant l'instabilité de température pendant la préparation. La Linea PB est la première machine La Marzocco équipée de la nouvelle génération d'électronique propriétaire et de l'iconique interface à trois boutons.

Caractéristiques :

Balances intégrées. Des balances de précision intégrées dans le bac d'égouttage offrent un niveau de constance amélioré.

Doubles chaudières. Des chaudières séparées optimisent l'extraction de l'espresso et la production de vapeur.

Double PID (café et vapeur). Permet de contrôler électroniquement la température de la chaudière à café et de la chaudière à vapeur.

Chaudières isolées. Réduisent la consommation d'énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.

Groupes saturés. Garantissent une stabilité thermique inégalée, extraction après extraction.

Chapeaux de groupe Piero. Trajet d'eau interne repensé et positionnement du débitmètre qui augmentent la stabilité de la température.

Compatible Pro App. Carte électronique permettant la connectivité avec l'application La Marzocco Pro App.

Écran numérique. Une programmation intuitive facilite l'ajustement des paramètres de la machine.

Mode Eco. Peut être programmé pour entrer en mode veille, améliorant l'efficacité énergétique.

USB. Permettant la mise à jour du micrologiciel.

Doses programmables. L'auto-volumétrie garantit répétabilité et constance dans les contextes à haut volume.

Vanne vapeur ½ tour. La vanne vapeur s'ouvre complètement en ½ tour, nécessitant moins de mouvement pour le barista lors de la vaporisation du lait.

Capteur d'eau. Mesure la conductivité et la dureté de l'eau à son entrée dans la machine.

Pieds hauts. Facilitent l'accès sous la machine.

SPÉCIFICATIONS

Machine espresso conçue pour un usage professionnel.

Ce produit est livré avec une prise EU de type C/F. Les clients du Royaume-Uni/IE/CY/MT pourraient avoir besoin d'un adaptateur.

La version monophasée est disponible sur demande.