Café SELEZIONE 250 g

Prix

6 € hors TVA

Fabricant

Code produit

AS00000172

Cafés en grains torréfiés pour la préparation d'espresso et de boissons à base de café, garantissant un goût frais et une crema riche à chaque tasse. plus

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Café en grains torréfié

Le café en grains est la matière première de base pour la préparation de l'espresso et d'autres boissons à base de café dans les machines automatiques et à levier. Les grains sont moulus juste avant la préparation, ce qui préserve la fraîcheur de l'arôme et du goût de la boisson.

Comment reconnaître le vieillissement des grains

Un café trop ancien ou mal conservé perd son arôme, son goût devient plat ou amer, et lors de la préparation de l'espresso, une crema riche et stable ne se forme pas. Les grains exposés à l'air, à l'humidité ou à la lumière perdent leur qualité plus rapidement.

Pourquoi choisir un café frais

Des grains fraîchement torréfiés garantissent un goût équilibré, un arôme agréable et une crema de qualité. L'utilisation d'un café frais et de qualité préserve également le moulin et le groupe d'extraction de la machine des dépôts d'huile et d'impuretés.

Comment bien choisir

Lors du choix du café en grains, tenez compte du type de torréfaction et de vos préférences gustatives. Vérifiez la compatibilité du conditionnement concerné avec votre machine à café dans le tableau du produit.