Cimbali - Pièces détachées d'origine pour votre machine à café

Cimbali, fabricant italien fondé en 1912, figure parmi les leaders des machines à café professionnelles pour la restauration. De la légendaire série M100 au compact M1 jusqu'à la série superautomatique S - tous les modèles représentent le sommet de la tradition italienne du café. Cimbali fait partie du Gruppo Cimbali, qui possède également les marques Faema et Casadio. Pour préserver la qualité et les performances professionnelles de votre machine, il est crucial d'utiliser des pièces détachées d'origine Cimbali.

Pièces Cimbali les plus fréquemment remplacées

Joints de groupe E61 - Cimbali utilise le groupe breveté E61 avec système thermosiphon. Le joint de groupe nécessite un remplacement tous les 6 à 12 mois selon l'usage. Le joint d'origine de 8,5 mm assure une étanchéité parfaite et une pression de 9 bars.

Douchettes et diffuseurs - Une répartition homogène de l'eau est essentielle pour l'espresso. Les douchettes IMS Cimbali comptent 98 trous de précision. Lorsqu'elles sont obstruées par le calcaire, la qualité d'extraction diminue. Un remplacement tous les 6 mois maintient un débit constant.

Buses et vannes vapeur - Les machines professionnelles Cimbali disposent de buses vapeur à 4 trous pour la micro-mousse de lait. Les vannes Cimbali résistent à des milliers de cycles, mais les joints nécessitent un remplacement régulier pour maintenir une vapeur sèche à 1,2-1,5 bar.

Identifier votre modèle Cimbali

Vous trouverez le numéro de série sur la plaque métallique sous la grille du bac d'égouttage ou sur le panneau arrière. Les modèles sont désignés M39, M100, M1, S30, S20. Lors de la commande de pièces, précisez également le nombre de groupes de votre machine.

Pourquoi des pièces d'origine Cimbali ?

Cimbali teste ses composants sur 50 000 cycles à pleine charge. Les pièces non d'origine peuvent perturber le profil de température du système Smart Boiler ou endommager le circuit hydraulique. Les pièces d'origine Cimbali garantissent la préservation de la certification NSF requise pour la restauration.

Besoin d'un conseil d'expert ? Envoyez-nous le modèle et le numéro de série de votre Cimbali - nous trouverons la bonne pièce et vous conseillerons sur l'entretien sous 24 heures.