Tamper de aluminio pulido ? 58 mm

Para qué sirve un tamper

El tamper es una herramienta que sirve para compactar manualmente el café molido en el cacillo del portafiltro antes de la extracción del espresso. Un prensado uniforme y suficientemente firme del lecho de café garantiza que el agua que fluye a través del café encuentre la misma resistencia en toda la superficie, lo que constituye la base de una extracción equilibrada.

Señales de desgaste o de un tamper inadecuado

Una base desgastada o irregular, un mango suelto o una superficie no uniforme pueden provocar un prensado desigual del café. Esto se traduce en la canalización del agua, un sabor del espresso desequilibrado, un flujo más rápido o irregular y, en algunos casos, incluso salpicaduras de café desde el portafiltro.

Cuándo toca una sustitución

Un tamper dañado o de tamaño inadecuado impide aplicar una presión precisa y repetible, lo que se traduce en un sabor del café inconsistente entre preparaciones. Un tamper de calidad y en buen estado ayuda a mantener un resultado estable con cada espresso.

Selection advice

• Elige un tamper con un diámetro que coincida exactamente con el filtro de tu portafiltro, de modo que quede ajustado a los bordes sin dejar holgura.
• Comprueba el tamaño y la compatibilidad en la tabla del producto.
• Elige un mango que resulte cómodo en la mano para un prensado estable y uniforme.

Compatible with

• CHIMAERA
• CUBO
• DOMOBAR-SUPER
• DOSAPLUS
• MERCURY
• REPLICA
• REVOLUTION